acces mai rapid decât browser-ul!
12 relaţii: Acid sulfuric, Acrilonitril, Acroleină, Amidă, Asparagină, Compus organic, Condensare, Dehidrogenare, Glucoză, Piroliză, Reacție de hidroliză, Reacție Maillard.
Acid sulfuric
Acidul sulfuric (sulfat de dihidrogen, în conformitate cu nomenclatura IUPAC) este un compus chimic al sulfatului cu formula chimică H2SO4.
Nou!!: Acrilamidă și Acid sulfuric · Vezi mai mult »
Acrilonitril
Acrilonitrilul este un nitril alifatic nesaturat cu formula chimică CH2.
Nou!!: Acrilamidă și Acrilonitril · Vezi mai mult »
Acroleină
Acroleina (nume sistematic: propenal) este cea mai simplă aldehidă nesaturată.
Nou!!: Acrilamidă și Acroleină · Vezi mai mult »
Amidă
Amidele sunt derivați funcționali ai acizilor carboxilici în care grupa -OH din carboxilul acidului este înlocuită de grupa amino (-NH2).
Nou!!: Acrilamidă și Amidă · Vezi mai mult »
Asparagină
Asparagina (prescurtată Asn sau N) este un α-aminoacid neesențial.
Nou!!: Acrilamidă și Asparagină · Vezi mai mult »
Compus organic
Metanul este cel mai simplu compus organic Un compus organic este un compus chimic a cărui moleculă conține legături chimice hidrogen-carbon.
Nou!!: Acrilamidă și Compus organic · Vezi mai mult »
Condensare
Condensarea este procesul prin care vaporii de apă din aer sunt transformați în apă în stare lichidă.
Nou!!: Acrilamidă și Condensare · Vezi mai mult »
Dehidrogenare
Dehidrogenarea este o reacție chimică ce implică eliminarea de hidrogen din molecula unui compus organic, fiind reacția inversă hidrogenării.
Nou!!: Acrilamidă și Dehidrogenare · Vezi mai mult »
Glucoză
Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.
Nou!!: Acrilamidă și Glucoză · Vezi mai mult »
Piroliză
Piroliza este un procedeu de transformare sau de descompunere termică a compușilor sau a substanțelor chimice organice în condiții de temperaturi înalte și fără aer.
Nou!!: Acrilamidă și Piroliză · Vezi mai mult »
Reacție de hidroliză
Hidroliza este o reacție chimică în care are loc desfacerea unei legături chimice prin combinarea cu moleculele de apa.
Nou!!: Acrilamidă și Reacție de hidroliză · Vezi mai mult »
Reacție Maillard
Crusta formată pe pâine în urma procesului de coacere este o urmare a reacției Maillard. Reacția Maillard este o reacție chimică ce are loc între aminoacizi și zaharide reducătoare, fiind reacția în urma căreia se obține aroma specifică a produselor alimentare coapte.
