acces mai rapid decât browser-ul!
32 relaţii: Bivol, Boală infecțioasă, Brânză de burduf, Bruceloză, Bubalus, Bucătăriile lumii, Caș, Cașcaval, Capră, Cheag, Coagulare, Cynara, Enzimă, Food and Drug Administration, George Ioan Lahovary, Iac, Lapte, Lămâi, Listă de brânzeturi românești, Mirodenie, Nicolae Densușianu, Oaie domestică, Oțet, Pasteurizare, Plantă, Produse lactate, Statele Unite ale Americii, Telemea, Transhumanță, Tuberculoză, Vacă, Zer.
Bivol
Bivol Alb la Aruncuta, Cluj Bivolul (Bubalus bubalis) este o specie de bovide originare din Asia de Sud, Asia de Sud-Est și China.
Nou!!: Brânză și Bivol · Vezi mai mult »
Boală infecțioasă
Boala infecțioasă (boală contagioasă, boală comunicabilă, boală transmisibilă, boală infecto-contagioasă, boală molipsitoare), este cauzată de un agent biologic (virus, bacterie, parazit mono sau multicelular, ciupercă, insectă, sau prion - un peptid, o fracțiune de proteină) față de care organismul atacat, în cadrul unui complex de împrejurări, nu este capabil să se apere.
Nou!!: Brânză și Boală infecțioasă · Vezi mai mult »
Brânză de burduf
Brânză de burduf Brânză de burduf în scoarță de copac Brânza de burduf, cunoscută și sub numele mai generic de brânză frământată, este una dintre specialitățile culinare românești preparate tradițional la stâna de munte.
Nou!!: Brânză și Brânză de burduf · Vezi mai mult »
Bruceloză
Bruceloza este o boală infecțioasă gravă produsă de speciile de Brucella, un gen de bacterii Gram-negative, aerobe, capsulate, care apar la microscop sub formă de bastonașe sau coci (cocobacili).
Nou!!: Brânză și Bruceloză · Vezi mai mult »
Bubalus
Speciile genului Bubalus după Brehm 1964 sunt.
Nou!!: Brânză și Bubalus · Vezi mai mult »
Bucătăriile lumii
Ceea ce se numește în mod obișnuit „bucătărie a unui popor” se referă mai degrabă la unele trăsături specifice, ieșite în evidență mai ales la mesele festive și mai puțin la procentul alimentelor din hrana cotidiană.
Nou!!: Brânză și Bucătăriile lumii · Vezi mai mult »
Caș
Cașul este un sortiment de brânză preparat din lapte închegat și stors de zer.
Nou!!: Brânză și Caș · Vezi mai mult »
Cașcaval
Cașcavalul (albaneză: Kaçkavall; bulgărește: Кашкавал (Kashkaval); sârbește: Kačkavalj; siciliană: Cascavaddu; italiană: Caciocavallo) este un tip de brânză făcută din lapte de vacă sau de oaie, produsă la început în Sicilia, dar acum răspândită prin Balcani, mai ales în România, Bulgaria, Serbia, Ungaria, Turcia, Grecia, Slovenia și Croația.
Nou!!: Brânză și Cașcaval · Vezi mai mult »
Capră
Capra domestică (Capra aegagrus hircus) este o subspecie domesticită a caprei sălbatice din Asia de sud-vest și Europa de est.
Nou!!: Brânză și Capră · Vezi mai mult »
Cheag
Flacon în care se comercializează cheaguri de miel Cheagul este o substanță prezentă în stomacul mamiferelor rumegătoare ce conține în cea mai mare măsura enzima renină sau chimozină.
Nou!!: Brânză și Cheag · Vezi mai mult »
Coagulare
Schemă a coagulării, arătând rolul important al trombinei în acest proces Coagularea este procesul prin care sângele se transformă din stadiul de lichid într-un gel, numit cheag (sau tromb).
Nou!!: Brânză și Coagulare · Vezi mai mult »
Cynara
Cynara este un gen de plante din familia Asteraceae, ordinul Asterales, originar din regiunile mediteraneene și Insulele Canare, circa 12 specii, erbacee, erecteMilea Preda - Dicționar dendrofloricol, Editura științifică și enciclopedică, București - 1989, pag.
Nou!!: Brânză și Cynara · Vezi mai mult »
Enzimă
Imagine de tip panglică a enzimei TIM (triozo-fosfat-izomeraza), care catalizează conversia reversibilă a izomerilor dihidroxiaceton-fosfat și D-gliceraldehid-3-fosfat Enzimele (din limba greacă - zymosis - ferment) sunt macromolecule de origine proteică cu rol de biocatalizatori, cu ajutorul cărora celulele vii pot înfăptui reacții complexe într-un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător.
Nou!!: Brânză și Enzimă · Vezi mai mult »
Food and Drug Administration
The Food and Drug Administration având acronimul FDA reprezintă o agenție a Statelor Unite din domeniul medical.
Nou!!: Brânză și Food and Drug Administration · Vezi mai mult »
George Ioan Lahovary
Gheorghe I. Lahovary a fost un inginer și scriitor român, membru de onoare al Academiei Române (din 1901).
Nou!!: Brânză și George Ioan Lahovary · Vezi mai mult »
Iac
Iac Iacul (Poephagus grunniens) este un mamifer rumegător din Tibet, mai mic decât bivolul, cu corpul masiv, acoperit de păr lung de culoare brună și cu o cocoașă pe ceafă.
Nou!!: Brânză și Iac · Vezi mai mult »
Lapte
Un pahar cu lapte Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele.
Nou!!: Brânză și Lapte · Vezi mai mult »
Lămâi
Lămâiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m înălțime, considerat veșnic verde.
Nou!!: Brânză și Lămâi · Vezi mai mult »
Listă de brânzeturi românești
Fără descriere.
Nou!!: Brânză și Listă de brânzeturi românești · Vezi mai mult »
Mirodenie
Mirodenia este un condiment, în special exotic, de natură vegetală, deosebit de aromat sau picant, adesea foarte rar și scump, sub formă de frunze, coji, flori, fructe, rădăcini, proaspete sau uscate (scorțișoară, lemn-dulce, ienibahar, baton de vanilie, rădăcină de ghimbir, șofran etc.); prin ext.
Nou!!: Brânză și Mirodenie · Vezi mai mult »
Nicolae Densușianu
Nicolae Densușianu (n. 18 aprilie 1846, Densuș, Hunedoara – d. 24 martie 1911, București) a fost un jurist și istoric român, membru corespondent al Academiei Române, care este cunoscut mai ales prin lucrarea sa Dacia preistorică.
Nou!!: Brânză și Nicolae Densușianu · Vezi mai mult »
Oaie domestică
Oaia domestică (Ovis aries) este o specie de mamifere rumegătoare, copitate, domesticite, crescute pentru lână, piele, blană, carne și lapte, având cea mai largă distribuire în lume dintre animalele domestice, putând fi găsite în aproape toate țările lumii.
Nou!!: Brânză și Oaie domestică · Vezi mai mult »
Oțet
Sticle cu oțet Oțetul (lat. acetis) este acid acetic diluat în apă (3–5%), cu gust acru, produs prin fermentarea naturală acetică a vinului sau a sucului de mere cu ajutorul bacteriei Mycoderma aceti.
Nou!!: Brânză și Oțet · Vezi mai mult »
Pasteurizare
Louis Pasteur (1822–1895) Pasteurizarea este o metodă de conservare a produselor alimentare, mai ales a celor lichide, inventată de Louis Pasteur, care constă în încălzirea alimentelor la o temperatură sub 100 °C, de obicei până la 60-70 °C, urmată de o răcire bruscă a acestora la 4-6 °C, pentru a distruge flora patogenă a produselor alimentare fermentabile și în felul acesta a preveni alterarea acestora, păstrând intacte însușirile alimentului.
Nou!!: Brânză și Pasteurizare · Vezi mai mult »
Plantă
Regnul Plantae este o categorie sistematică care cuprinde organismele pluricelulare fotosintetizante, adaptate primar la viața terestră.
Nou!!: Brânză și Plantă · Vezi mai mult »
Produse lactate
Produsele lactate sunt alimentele produse din lapte.
Nou!!: Brânză și Produse lactate · Vezi mai mult »
Statele Unite ale Americii
Statele Unite ale Americii (sau abreviat S.U.A.), Statele Unite sau America (în respectiv USA, United States sau America) este numele unei republici constituționale federale, constând din 50 de state și un district federal (Districtul federal Columbia sau D.C.). Republica este situată aproape integral în continentul America de Nord, între Canada (la nord) și Mexic (la sud), respectiv Oceanul Atlantic (la est) și Oceanul Pacific (la vest).
Nou!!: Brânză și Statele Unite ale Americii · Vezi mai mult »
Telemea
Brânză telemea Telemeaua este un fel de brânză românească, făcută din lapte de vacă, de bivoliță, de oaie sau de capră și, extrem de rar și doar artizanal, din lapte de iapă, scroafă sau măgăriță.
Nou!!: Brânză și Telemea · Vezi mai mult »
Transhumanță
Turmă de oi în munții Rarău la începutul secolului al XX-lea. Drumurile („pârtiile”) tradiționale de transhumanță ale „Vlahilor” până în sec. al XX-lea. Transhumanța este mișcarea sezonieră a oamenilor și a șeptelului, de obicei între vale (unde turmele stau iarna) și munte (unde turmele stau vara).
Nou!!: Brânză și Transhumanță · Vezi mai mult »
Tuberculoză
Tuberculoza, sau TBC (abreviere pentru „bacilul de tubercul”) este o boală infecțioasă frecventă și, în cele mai multe cazuri, curabilă, provocată de diferite tipuri de micobacterii, de obicei de Mycobacterium tuberculosis.
Nou!!: Brânză și Tuberculoză · Vezi mai mult »
Vacă
Vaca este un animal domestic membru a subordinului Ruminantia (rumegătoarele), familia Bovidae și, care face parte din grupul vitelor cornute mari.
Nou!!: Brânză și Vacă · Vezi mai mult »
Zer
Zerul este un produs secundar care se obține la prepararea unor tipuri de brânzeturi cum ar fi cașul.
Nou!!: Brânză și Zer · Vezi mai mult »
