Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Gratuit
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Glucidă

Index Glucidă

11. Zaharidele (cunoscute și sub denumirea de: zaharuri, glucide, carbohidrați sau hidrați de carbon) sunt compuși organici cu funcțiune mixtă, ce au în compoziția lor atât grupări carbonilice (aldehidă sau cetonă), cât și grupări hidroxilice (hidroxil).

48 relaţii: Acid lactic, Acid organic, Acid ribonucleic, Adenozin trifosfat, ADN, Aldehidă, Amidon, Apă, Atom, Azot, Carbon, Celuloză, Cetoacid, Cetonă, Chimie, Chitină, Compus heterociclic, Compus organic, Dezoxiriboză, Energie, Exoschelet, Fibre alimentare, Formaldehidă, Formulă empirică, Fructoză, Glicogen, Glucoză, Hidrogen, Hidroxil, Inozitol, Lactoză, Lapte, Limba greacă, Lipidă, Monozaharidă, National Institute of Standards and Technology, Nicolae Paulescu, Nutriție, Oligozaharidă, Oxigen, Polizaharidă, Proteină, Riboză, Sistemul imunitar, Strugure, Zaharoză, Zahăr, 1844.

Acid lactic

Acidul lactic (de asemenea cunoscut popular și ca acid laptic; denumire standard: acid 2-hidroxipropanoic) este un acid organic slab, care joacă un anumit rol în anumite procese biochimice.

Nou!!: Glucidă și Acid lactic · Vezi mai mult »

Acid organic

Un acid organic este un compus organic care este un acid.

Nou!!: Glucidă și Acid organic · Vezi mai mult »

Acid ribonucleic

Acidul ribonucleic (ARN) este, ca și ADN-ul, un polinucleotid format prin copolimerizarea ribonucleotidelor.

Nou!!: Glucidă și Acid ribonucleic · Vezi mai mult »

Adenozin trifosfat

Adenozintrifosfatul este o nucleozidă trifosforilată (fiind compus din trifosfat, adenină și riboză) și este un element constitutiv al macromoleculelor de ADN și ARN.

Nou!!: Glucidă și Adenozin trifosfat · Vezi mai mult »

ADN

ADN ADN este prescurtarea de la acidul dezoxiribonucleic (în engleză: deoxyribonucleic acid, DNA).

Nou!!: Glucidă și ADN · Vezi mai mult »

Aldehidă

Aldehidele se formează de obicei prin oxidarea grupei hidroxi a alcoolilor primari Aldehidele sunt compuși organici care conțin în molecula lor o grupă carbonil, care se leagă de un atom de hidrogen și de un radical (după cum se observă și în imagine).

Nou!!: Glucidă și Aldehidă · Vezi mai mult »

Amidon

Amidonul este o polizaharidă care, din punct de vedere structural, este alcătuită din amiloză și amilopectină.

Nou!!: Glucidă și Amidon · Vezi mai mult »

Apă

*Acest articol se concentrează asupra apei așa cum este percepută în viața de zi cu zi.

Nou!!: Glucidă și Apă · Vezi mai mult »

Atom

Un atom este cea mai mică unitate constitutivă a materiei comune care are proprietățile unui element chimic.

Nou!!: Glucidă și Atom · Vezi mai mult »

Azot

Liniile Spectrale de Azot Azotul (sau nitrogenul) este elementul chimic din tabelul periodic care are simbolul N și numărul atomic 7.

Nou!!: Glucidă și Azot · Vezi mai mult »

Carbon

Carbonul (din latină: carbo, „cărbune”) este un element chimic cu simbolul C și numărul atomic 6.

Nou!!: Glucidă și Carbon · Vezi mai mult »

Celuloză

Celuloza este un compus organic natural din categoria polizaharidelor, fiind constituentul principal al membranelor celulelor vegetale.

Nou!!: Glucidă și Celuloză · Vezi mai mult »

Cetoacid

Acid piruvic (top), acid acetoacetic și acid levulinic (jos) Un cetoacid este un compus organic care conține grupe funcționale de tip acid carboxilic și cetonă.

Nou!!: Glucidă și Cetoacid · Vezi mai mult »

Cetonă

Formula de structură generalizată a cetonelor; R1 și R2 reprezintă radicali organici și pot fi diferiți sau identici. Cetonele sunt compuși chimici ce conțin ca grupă funcțională o grupare carbonil (>C.

Nou!!: Glucidă și Cetonă · Vezi mai mult »

Chimie

Chimia (denumirea provine din cuvântul egiptean kēme pronunțat, care înseamnă „pământ”) reprezintă una dintre ramurile științelor naturale al cărei obiect de studiu îl constituie compoziția, structura, proprietățile și schimbarea materiei; chimia mai este numită și „știința de mijloc” sau „știința centrală”, întrucât conține elemente combinate din cadrul celorlalte științe ale naturii precum astronomia, fizica, biologia și geologia.

Nou!!: Glucidă și Chimie · Vezi mai mult »

Chitină

În biologie, chitina (C8H13NO5)n este o polizaharidă, o substanță organică asemănătoare cu celuloza, care formează exoscheletul insectelor sau al altor artropode, (crustacee sau arahnide).

Nou!!: Glucidă și Chitină · Vezi mai mult »

Compus heterociclic

Un compus heterociclic este un compus ciclic de natură organică în care cel puțin unul dintre atomii componenți ai ciclului (în acest caz denumit heteroatom) este al altui element decât carbonul.

Nou!!: Glucidă și Compus heterociclic · Vezi mai mult »

Compus organic

Metanul este cel mai simplu compus organic Un compus organic este un compus chimic a cărui moleculă conține legături chimice hidrogen-carbon.

Nou!!: Glucidă și Compus organic · Vezi mai mult »

Dezoxiriboză

Dezoxiriboza (denumirea completă este 2-dezoxiriboză) este o monozaharidă.

Nou!!: Glucidă și Dezoxiriboză · Vezi mai mult »

Energie

Trăsnete în Oradea Cuvântul energie (din ενέργεια, energheia, „activitate”, "εν" având semnificația „în” și "έργον" având semnificația „lucru”) în sensul folosit în fizică, sau, mai general, în știință, tehnică și tehnologie, „energia”, „potențialul care determină schimbări”, este un concept folosit la înțelegerea și descrierea proceselor fizice și chimice.

Nou!!: Glucidă și Energie · Vezi mai mult »

Exoschelet

Exoscheletul este un schelet extern (înveliș protector), întâlnit, în special, la nevertebrate.

Nou!!: Glucidă și Exoschelet · Vezi mai mult »

Fibre alimentare

Fibrele alimentare sunt substanțe incluse în carbohidrați proveniți din alimentele de origine vegetală: fructe, legume, cereale integrale.

Nou!!: Glucidă și Fibre alimentare · Vezi mai mult »

Formaldehidă

Formaldehida (cu denumirea IUPAC metanal, aldehidă metilică sau aldehidă formică, soluția apoasă de formaldehidă 37% fiind cunoscută și sub numele de formol) este cea mai simplă aldehidă, și este un gaz incolor cu miros înțepător.

Nou!!: Glucidă și Formaldehidă · Vezi mai mult »

Formulă empirică

În chimie, formula empirică (adesea denumită și formulă brută) este acea formulă chimică a unui compus chimic care reprezintă numărului din fiecare atom din compus raportat la un numitor comun.

Nou!!: Glucidă și Formulă empirică · Vezi mai mult »

Fructoză

Fructoză Fructoza este un compus organic cu formula brută C6H12O6, aparținând clasei zaharidelor, o monozaharidă de tipul cetohexozelor, epimer al glucozei.

Nou!!: Glucidă și Fructoză · Vezi mai mult »

Glicogen

Formula structurală a glicogenului Glicogenul este la organismul animal corespondentul amidonului de la organismul vegetal, fiind un polizaharid compus din mai multe molecule de glucoză.

Nou!!: Glucidă și Glicogen · Vezi mai mult »

Glucoză

Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.

Nou!!: Glucidă și Glucoză · Vezi mai mult »

Hidrogen

Liniile spectrale de hidrogen Hidrogenul este elementul chimic în tabelul periodic al elementelor cu simbolul H și numărul atomic 1.

Nou!!: Glucidă și Hidrogen · Vezi mai mult »

Hidroxil

Reprezentare generală a grupării hidroxil în cadrul unui compus organic, unde ''R'' poate fi un radical sau un rest de hidrocarbură Grupa hidroxil este o grupă funcțională, formată dintr-un atom bivalent de oxigen, de care este legat un atom de hidrogen, scrisă de obicei ca -OH:.

Nou!!: Glucidă și Hidroxil · Vezi mai mult »

Inozitol

Inozitolul sau ciclohexan-1,2,3,4,5,6-hexol este un polialcool cu formula chimică C6H12O6 sau (-CHOH-)6.

Nou!!: Glucidă și Inozitol · Vezi mai mult »

Lactoză

Lactoza este un compus organic, o glucidă care poate fi întâlnită în lapte.

Nou!!: Glucidă și Lactoză · Vezi mai mult »

Lapte

Un pahar cu lapte Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele.

Nou!!: Glucidă și Lapte · Vezi mai mult »

Limba greacă

Greaca (Ελληνικά, citit simplificat /elini'ka/) este o limbă indo-europeană, vorbită în Grecia începând cel puțin cu secolul XVII î.Hr..

Nou!!: Glucidă și Limba greacă · Vezi mai mult »

Lipidă

În biologie și biochimie, o lipidă este o bio-macromoleculă solubilă în solvenți nepolari (de obicei, solvenții nepolari sunt hidrocarburi și pot dizolva compuși precum acizii grași, cerurile, sterolii, vitaminele liposolubile A, D, E și K, monogliceridele, digliceridele, trigliceridele și fosfolipidele) și insolubilă în apă.

Nou!!: Glucidă și Lipidă · Vezi mai mult »

Monozaharidă

Glucoza (alfa-D-glucopiranoza este reprezentată) este una dintre cele mai cunoscute monozaharide. Monozaharidele (din greacă: monos: unu, sacchar: zahăr; mai rar denumite și oze) sunt compuși organici cu funcțiuni mixte (hidroxil și carbonil), care conțin în moleculă o grupare funcțională carbonil și grupe hidroxil.

Nou!!: Glucidă și Monozaharidă · Vezi mai mult »

National Institute of Standards and Technology

NIST logo National Institute of Standards and Technology (NIST) (Institutul Național de Standarde și Tehnologie), cunoscut între 1901–1988 ca National Bureau of Standards (NBS) (Biroul Național de Standarde), este o agenție a Ministerului de Comerț al SUA.

Nou!!: Glucidă și National Institute of Standards and Technology · Vezi mai mult »

Nicolae Paulescu

Nicolae Constantin Paulescu (n. 8 noiembrie 1869, București – d. 19 iulie 1931, București) a fost un om de știință român, medic fiziolog, profesor la Facultatea de Medicină din București, care a contribuit la izolarea hormonului pancreatic antidiabetic, numit mai târziu insulină.

Nou!!: Glucidă și Nicolae Paulescu · Vezi mai mult »

Nutriție

Nutriția este știința despre interacțiunile dintre nutrienți și alte substanțe din hrană (de exemplu, fitonutrienți, antocianine, taninuri, etc.) în raport cu mentenanța, dezvoltarea, reproducerea, sănătatea și starea de boală a unui organism.

Nou!!: Glucidă și Nutriție · Vezi mai mult »

Oligozaharidă

Structură chimică Oligozaharidele sunt substanțe organice constituite din 2-10 resturi de monozaharide unite prin punți eterice (C- O- C) și care eliberează prin hidroliza monozaharidelor constituente; hidrați de carbon cu molecula compusă din două până la șase molecule de monozaharide.

Nou!!: Glucidă și Oligozaharidă · Vezi mai mult »

Oxigen

Oxigenul este un element chimic cu simbolul O și numărul atomic 8.

Nou!!: Glucidă și Oxigen · Vezi mai mult »

Polizaharidă

Polizaharidele sunt hidrocarbonate compuse din mai multe molecule de monozaharide ca de exemplu glucoză, fructoză care sunt legate între ele în lanțuri cu lungimi diferite formând polizaridele ca glicogen, amidon, chitină și celuloză.

Nou!!: Glucidă și Polizaharidă · Vezi mai mult »

Proteină

Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.

Nou!!: Glucidă și Proteină · Vezi mai mult »

Riboză

Riboza este un compus organic cu formula chimică C5H10O5; mai exact, o monozaharidă pentoză (un zahăr simplu), cu forma lineară H−(C.

Nou!!: Glucidă și Riboză · Vezi mai mult »

Sistemul imunitar

Sistemul imunitar (din lat. imunis.

Nou!!: Glucidă și Sistemul imunitar · Vezi mai mult »

Strugure

Struguri Strugurele este fructul (numit bacă) viței de vie.

Nou!!: Glucidă și Strugure · Vezi mai mult »

Zaharoză

Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) 12-23% și în trestia de zahăr (Saccharum officinarum) 20-27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentație.

Nou!!: Glucidă și Zaharoză · Vezi mai mult »

Zahăr

Cristale de zahăr Cristale de zahăr sub microscopul cu lumină polarizată O furnică care gustă dintr-un cristal de zahăr Zahărul este un aliment obținut din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, cu un conținut mare de zaharoză (un dizaharid solid, alb, cristalin), care îi conferă un gust dulce pronunțat.

Nou!!: Glucidă și Zahăr · Vezi mai mult »

1844

1844 (MDCCCXLIV) a fost un an bisect al calendarului gregorian, care a început într-o zi de luni.

Nou!!: Glucidă și 1844 · Vezi mai mult »

Redirecționează aici:

Carbohidrat, Carbohidraţi, Carbohidrați, Glucide, Zaharide, Zaharidă, Zaharuri.

De ieșirePrimite
Hei! Suntem pe Facebook acum! »