6 relaţii: Chelare, Glutation, Histidină, Ion, Listă de antioxidanți, Metal.
Chelare
Compus chelat al unui metal cu EDTA; EDTA-ul este un agent chelator des întâlnit. Chelarea (cunoscută și ca chelatare sau chelatizare) reprezintă legarea ionilor și moleculelor de ioni metalici.
Nou!!: Carnozină și Chelare · Vezi mai mult »
Glutation
Glutationul (notat GSH) este o tripeptidă, un antioxidant important în corpul plantelor, animalelor, fungilor și bacteriilor.
Nou!!: Carnozină și Glutation · Vezi mai mult »
Histidină
Histidina (prescurtată His sau H) este un α-aminoacid ce are în compoziția sa o grupă funcțională imidazol.
Nou!!: Carnozină și Histidină · Vezi mai mult »
Ion
Un ion este un atom sau în general un grup de atomi care are o sarcină electrică nenulă.
Nou!!: Carnozină și Ion · Vezi mai mult »
Listă de antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși chimici care au capacitatea de a inhiba oxidarea altor substanțe.
Nou!!: Carnozină și Listă de antioxidanți · Vezi mai mult »
Metal
Metalele sunt elemente chimice cu proprietăți fizice specifice, precum: luciu caracteristic, bun conductor de căldură și electricitate, ductil și maleabil, și solid la temperatură obișnuită (cu excepția mercurului).
Nou!!: Carnozină și Metal · Vezi mai mult »