Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Descarca
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Malț

Index Malț

Malț Malțul este un produs obținut din boabe de cereale (mai ales de orz) încolțite, uscate și măcinate, folosit la fabricarea berii și a băuturilor spirtoase sau, prăjit, la prepararea unui surogat de cafea (cf. DEX 98).

7 relaţii: Alcaloid, Amilază, Bere, Cafea, Ceai, Glucoză, Maltoză.

Alcaloid

Nicotina este cel mai consumat alcaloid din lume, pentru scopuri nemedicale, alături de cofeină. Alcaloizii (fr. alcali; gr. eidos- aspect) sunt substanțe organice heterociclice cu azot, de origine vegetală, cu caracter bazic, rezultate în urma metabolismului secundar al plantelor, care dau reacții caracteristice și au acțiune asupra organismelor animale, de cele mai multe ori de natură toxică.

Nou!!: Malț și Alcaloid · Vezi mai mult »

Amilază

Structura amilazei salivare la om Amilazele sunt enzime care catalizează hidroliza amidonului, cu scopul obținerii de oligozaharide (dextrine și maltoză).

Nou!!: Malț și Amilază · Vezi mai mult »

Bere

Un pahar cu bere Berea este o băutură alcoolică obținută din 4 produse naturale: drojdia de bere, malț, hamei și apă.

Nou!!: Malț și Bere · Vezi mai mult »

Cafea

Ceașcă cu cafea neagră Fructe de cafea Cafeaua este o băutură de culoare neagră ce conține cofeină și care se obține din boabe de cafea prăjite și măcinate.

Nou!!: Malț și Cafea · Vezi mai mult »

Ceai

''Camellia sinensis-'' plantă de ceai în floare Ceaiul este o băutură obținută prin infuzarea frunzelor uscate ale plantei Camellia sinensis (L.). În funcție de gradul de oxidare a frunzelor, cele patru tipuri principale de ceai sunt: ceaiul alb, ceaiul verde, ceaiul oolong și ceaiul negru.

Nou!!: Malț și Ceai · Vezi mai mult »

Glucoză

Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.

Nou!!: Malț și Glucoză · Vezi mai mult »

Maltoză

Maltoza este o dizaharidă formată din două unități de glucoză legate printr-o legătură α(1→4), în urma unei reacții de condensare.

Nou!!: Malț și Maltoză · Vezi mai mult »

Redirecționează aici:

Malţ.

De ieșirePrimite
Hei! Suntem pe Facebook acum! »