Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Descarca
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Ou centenar

Index Ou centenar

Oul centenar sau Pidan, cunoscut și sub numele ou conservat, ou de o sută de ani, ou de o mie de ani, ou de mii de ani sau ou negru, este o delicatesă chinezească preparată prin conservarea ouălor de rață, găină sau prepeliță într-un amestec de argilă, cenușă, sare, var nestins și coji de orez pentru câteva săptămâni până la câteva luni, în funcție de metoda de prelucrare.

46 relaţii: Alcaliu, Amină, Amoniac, Argilă, Arsen, Bază (chimie), Bucătărie chinezească, Cadmiu, Camellia sinensis, Carbonat de sodiu, Cenușă, Clorură de sodiu, Dinastia Ming, Ghimbir, Hidrogen sulfurat, Hidroxid, Hidroxid de calciu, Hunan, Ion, Limba cantoneză, Limba laoțiană, Limba thailandeză, Morcov, Murare, Orez, Ou în ceai negru, Oxid de calciu, Oxid de plumb (II), Oxid de zinc, PH, Pin (arbore), Plumb, Praz, Reacție chimică, Sare de bucătărie, Sare de mare, Scrob, Sodiu, Soluție, Sos de soia, Stejar (gen de plante), Sulfat de cupru, Tofu, Ulei de susan, Urină, Zinc.

Alcaliu

În chimie, denumirea de alcaliu (plural alcalii) face referite la un compus bazic și ionic al unui metal alcalin sau alcalino-pământos, dar mai poate face trimitere și la orice bază care se dizolvă în apă (adică un compus al cărei soluție are un pH mai mare de 7).

Nou!!: Ou centenar și Alcaliu · Vezi mai mult »

Amină

Aminele sunt compuși organici care conțin în molecula lor gruparea amino (-NH2) legată de un radical hidrocarbonat.

Nou!!: Ou centenar și Amină · Vezi mai mult »

Amoniac

Amoniacul este un compus chimic format dintr-un atom de azot și trei atomi de hidrogen.

Nou!!: Ou centenar și Amoniac · Vezi mai mult »

Argilă

Argilă Argila este o rocă sedimentară cu granulație fină (.

Nou!!: Ou centenar și Argilă · Vezi mai mult »

Arsen

Arsenul este un element chimic semi-metalic, care are simbolul As și numărul atomic 33.

Nou!!: Ou centenar și Arsen · Vezi mai mult »

Bază (chimie)

În chimie, bazele (grec. βάση, - bază, fundament) sunt compuși anorganici sau organici care în soluții apoase disociază sau ionizează formând ioni de hidroxil -OH.

Nou!!: Ou centenar și Bază (chimie) · Vezi mai mult »

Bucătărie chinezească

Rață Peking feliată pentru a fi servită Bucătăria chinezească este una dintre cele mai bogate moșteniri culinare de pe Pământ.

Nou!!: Ou centenar și Bucătărie chinezească · Vezi mai mult »

Cadmiu

Cadmiul este elementul chimic cu simbolul Cd și numărul atomic 48.

Nou!!: Ou centenar și Cadmiu · Vezi mai mult »

Camellia sinensis

Planta de ceai, Camellia sinensis, cu toate varietățile sale, crește în circa 50 de țări, din Rusia în Argentina și din Brazilia în Mozambic.

Nou!!: Ou centenar și Camellia sinensis · Vezi mai mult »

Carbonat de sodiu

Carbonatul de sodiu, cunoscut și sub denumirea de sodă sau sodă de rufe, este sarea de sodiu a acidului carbonic și are formula chimică Na2CO3.

Nou!!: Ou centenar și Carbonat de sodiu · Vezi mai mult »

Cenușă

Cenuşă Cenușa sau scrumul este produsul combustiei unui material și este compusă din substanțe anorganice necombustibile, precum sărurile minerale.

Nou!!: Ou centenar și Cenușă · Vezi mai mult »

Clorură de sodiu

Clorura de sodiu (denumită impropriu și sare de bucătărie) este sarea sodiului cu acidul clorhidric și are formula NaCl.

Nou!!: Ou centenar și Clorură de sodiu · Vezi mai mult »

Dinastia Ming

Dinastia Ming, de asemenea numită și Imperiul Marelui Ming, a fost dinastia ce a guvernat China timp de 276 ani (1368 – 1644), ca urmare a prăbușirii dinastiei mongole Yuan.

Nou!!: Ou centenar și Dinastia Ming · Vezi mai mult »

Ghimbir

Ghimbirul (Zingiber officinale), denumit popular și „ghimber” sau „gingiber”, este numele dat unei plante erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice.

Nou!!: Ou centenar și Ghimbir · Vezi mai mult »

Hidrogen sulfurat

Hidrogenul sulfurat sau acidul sulfhidric este un acid anorganic slab.

Nou!!: Ou centenar și Hidrogen sulfurat · Vezi mai mult »

Hidroxid

Structura anionului hidroxid Hidroxidul este un anion diatomic cu formula chimică OH-.

Nou!!: Ou centenar și Hidroxid · Vezi mai mult »

Hidroxid de calciu

Hidroxidul de calciu (cunoscut popular ca var stins) este un compus anorganic cu formula chimică Ca(OH)2.

Nou!!: Ou centenar și Hidroxid de calciu · Vezi mai mult »

Hunan

Hunan este o provincie în sudul China centrale.

Nou!!: Ou centenar și Hunan · Vezi mai mult »

Ion

Un ion este un atom sau în general un grup de atomi care are o sarcină electrică nenulă.

Nou!!: Ou centenar și Ion · Vezi mai mult »

Limba cantoneză

Cantoneza este un dialect al limbii chineze vorbit în sudul Chinei.

Nou!!: Ou centenar și Limba cantoneză · Vezi mai mult »

Limba laoțiană

Răspândirea limbii în Laos și Tailanda Limba laoțiană (ພາສາລາວ) este o limbă tonală, fiind limba oficială a statului Laos (ນລາວ în laoțiană).

Nou!!: Ou centenar și Limba laoțiană · Vezi mai mult »

Limba thailandeză

Limba tailandeză (în, însemnând „limba tailandezilor”), este limba națională și oficială a Tailandei și limba maternă a poporului tailandez, grupul etnic dominant din Tailanda.

Nou!!: Ou centenar și Limba thailandeză · Vezi mai mult »

Morcov

Morcovul (Daucus carota subsp. sativus) este o plantă plantă bienală din familia Apiaceae (numită și Umbelliferae), cultivată pe scară largă pentru rădăcina sa cărnoasă, comestibilă, consumată ca legumă.

Nou!!: Ou centenar și Morcov · Vezi mai mult »

Murare

Murături din Siria Murarea este păstrarea unor legume în saramură sau oțet în vederea acririi și conservării acestora.

Nou!!: Ou centenar și Murare · Vezi mai mult »

Orez

Spice de orez Diverse sortimente de orez Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici, cultivată în terenuri umede.

Nou!!: Ou centenar și Orez · Vezi mai mult »

Ou în ceai negru

Oul în ceai negru este un aliment chinezesc, de obicei vândut drept gustare, preparat prin fierberea în ceai, sos și/sau condimente a unui ou deja fiert, dar căruia i se crapă coaja ușor.

Nou!!: Ou centenar și Ou în ceai negru · Vezi mai mult »

Oxid de calciu

Oxidul de calciu (varul nestins, varul ars) se prezintă sub formă de pulbere de culoare albă, care cu apa reacționează energic, efervescent cu degajare de căldură formându-se hidroxid de calciu (varul stins).

Nou!!: Ou centenar și Oxid de calciu · Vezi mai mult »

Oxid de plumb (II)

Oxidul de plumb (II) este un compus anorganic cu formula PbO.

Nou!!: Ou centenar și Oxid de plumb (II) · Vezi mai mult »

Oxid de zinc

Oxidul de zinc este un compus anorganic cu formula ZnO.

Nou!!: Ou centenar și Oxid de zinc · Vezi mai mult »

PH

pH-ul (puterea de hidrogen) reprezintă logaritmul zecimal cu semn schimbat al concentrației ionilor de hidrogen dintr-o soluție, indicând caracterul acid sau bazic al acesteia.

Nou!!: Ou centenar și PH · Vezi mai mult »

Pin (arbore)

:Pentru alte utilizări ale numelui Pin, vedeți: Pin (dezambiguizare). Pinul (Pinus), este un gen de plante din familia Pinaceae, orginar din emisfera nordică și cuprinde peste 80 specii de arbori (mai rar arbuști) rășinoși, având scoarța roșie.

Nou!!: Ou centenar și Pin (arbore) · Vezi mai mult »

Plumb

Plumbul este elementul chimic cu numărul 82 în tabelul periodic al elementelor.

Nou!!: Ou centenar și Plumb · Vezi mai mult »

Praz

Prazul, sau Allium porum, este o plantă erbacee, bienală.

Nou!!: Ou centenar și Praz · Vezi mai mult »

Reacție chimică

Reacțiile chimice sunt interacțiuni la nivel molecular dintre substanțe chimice, sau altfel spus sunt procese chimice prin care are loc transformarea unor substanțe chimice numite reactanți în produși de reacție.

Nou!!: Ou centenar și Reacție chimică · Vezi mai mult »

Sare de bucătărie

Mării Moarte Sarea de bucătărie este denumirea populară a unui amestec mineral alcătuit în majoritate din clorură de sodiu (NaCl).

Nou!!: Ou centenar și Sare de bucătărie · Vezi mai mult »

Sare de mare

Recoltare de sare de mare în Pak Thale, Phetchaburi, Thailanda Sarea de mare este un tip de sare obținută prin evaporarea apei de mare, care conține saramură.

Nou!!: Ou centenar și Sare de mare · Vezi mai mult »

Scrob

Scrobul sau omleta (neologism împrumutat din francezul omelette) este o mâncare pe bază de ouă bătute și prăjite în grăsimi vegetale sau animale la care se poate adăuga, în funcție de zonă și preferință, brânză, smântână, șuncă, mezeluri și ierburi (mărar, pătrunjel, ceapă verde, spanac, sparanghel).

Nou!!: Ou centenar și Scrob · Vezi mai mult »

Sodiu

Sodiu Sodiul (câteodată denumit și natriu) este un element chimic cu simbolul Na și numărul atomic 11.

Nou!!: Ou centenar și Sodiu · Vezi mai mult »

Soluție

NaCl) în apă. Sarea este solvatul, iar apa este solventul. O soluție este un amestec omogen format din doi sau mai mulți componenți.

Nou!!: Ou centenar și Soluție · Vezi mai mult »

Sos de soia

Sos de soia într-un bol Sosul de soia este un condiment obținut dintr-o pastă de boabe de soia, sare și enzime, într-un proces de fermentație.

Nou!!: Ou centenar și Sos de soia · Vezi mai mult »

Stejar (gen de plante)

Quercus este un gen din regnul Plantae, familia Fagaceae.

Nou!!: Ou centenar și Stejar (gen de plante) · Vezi mai mult »

Sulfat de cupru

Fără descriere.

Nou!!: Ou centenar și Sulfat de cupru · Vezi mai mult »

Tofu

''Kinugoshi tōfu'' Tofu este un aliment natural tradițional în Orientul Îndepărtat în special China.

Nou!!: Ou centenar și Tofu · Vezi mai mult »

Ulei de susan

Ulei de susan într-un recipient. Uleiul de susan este un ulei vegetal fabricat din semințele susanului.

Nou!!: Ou centenar și Ulei de susan · Vezi mai mult »

Urină

Căile urinare la om Schema nefronului Urina este un lichid format dintr-un amestec de substanțe eliminate din organismul vertebratelor.

Nou!!: Ou centenar și Urină · Vezi mai mult »

Zinc

Zincul este un element chimic care are simbolul Zn și numărul atomic 30.

Nou!!: Ou centenar și Zinc · Vezi mai mult »

Redirecționează aici:

Ou de o mie de ani, Ou de o sută de ani, Ou negru, Pidan.

De ieșirePrimite
Hei! Suntem pe Facebook acum! »