Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Gratuit
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Tanin

Index Tanin

Taninurile sunt compuși vegetali cu o structură chimică complexă, polifenolică (care cuprinde multe grupări hidroxil fenolice, dar și grupări carboxilice), cu gust astringent, capabile să precipite proteinele din pielea crudă, proteine cu care formează precipitate insolubile, imputrescibile, impermeabile (pielea tăbăcită).

19 relaţii: Acid elagic, Acid galic, Acid shikimic, Alcaloid, Bază (chimie), Catehină, Crom, Fabaceae, Fagaceae, Fenol, Fenoli, Fier, Gorun, Oze, Polygonaceae, Proteină, Rosaceae, Stejar, 2-fenilbenzopiran.

Acid elagic

Acidul elagic este un compus organic de tip polifenol care se găsește în numeroase fructe și legume.

Nou!!: Tanin și Acid elagic · Vezi mai mult »

Acid galic

Acidul galic este un acid trihidroxibenzoic, un tip de acid fenolic cunoscut și sub denumirea sistematică de acid 3,4,5-trihidroxibenzoic.

Nou!!: Tanin și Acid galic · Vezi mai mult »

Acid shikimic

Acidul shikimic (adesea sub forma anionului shikimat) este un acid carboxilic, ciclitol și derivat de ciclohexenă și este un important precursor în biochimia plantelor și a microorganismelor.

Nou!!: Tanin și Acid shikimic · Vezi mai mult »

Alcaloid

Nicotina este cel mai consumat alcaloid din lume, pentru scopuri nemedicale, alături de cofeină. Alcaloizii (fr. alcali; gr. eidos- aspect) sunt substanțe organice heterociclice cu azot, de origine vegetală, cu caracter bazic, rezultate în urma metabolismului secundar al plantelor, care dau reacții caracteristice și au acțiune asupra organismelor animale, de cele mai multe ori de natură toxică.

Nou!!: Tanin și Alcaloid · Vezi mai mult »

Bază (chimie)

În chimie, bazele (grec. βάση, - bază, fundament) sunt compuși anorganici sau organici care în soluții apoase disociază sau ionizează formând ioni de hidroxil -OH.

Nou!!: Tanin și Bază (chimie) · Vezi mai mult »

Catehină

Epicatechin (EC) Epigalocatehină (EGC) Catehinele reprezintă o clasă de compuși organici ce se găsesc în compoziția taninurilor, (taninuri catehice), structura de bază fiind cea a benzopiranului.

Nou!!: Tanin și Catehină · Vezi mai mult »

Crom

Cromul este un element chimic care are simbolul chimic Cr și numărul atomic 24.

Nou!!: Tanin și Crom · Vezi mai mult »

Fabaceae

bob, denumirea latină a căruia ''faba'' stă la baza denumirii familiei ''Delonix regia'' Salcâm în floare Familia Fabaceae (numită și a leguminoaselor - Leguminosae sau Papilionaceae) este cea mai importantă familie din cadrul Ordinului Fabales.

Nou!!: Tanin și Fabaceae · Vezi mai mult »

Fagaceae

Fagaceae este o familie de arbori din ordinul Fagales, care cuprinde arbori precum fagul sau stejarul.

Nou!!: Tanin și Fagaceae · Vezi mai mult »

Fenol

Fenolul, de asemenea cunoscut și ca acid carbolic sau acid fenic, este un compus organic aromatic cu formula moleculară, fiind primul reprezentant al clasei fenolilor.

Nou!!: Tanin și Fenol · Vezi mai mult »

Fenoli

Fenolii reprezintă o clasă de compuși organici cu un nucleu aromatic, în a căror structură intră una sau mai multe grupe -OH hidroxil „grefate” (legate) pe nucleu.

Nou!!: Tanin și Fenoli · Vezi mai mult »

Fier

Fierul este un element chimic metalic, notat cu simbolul Fe (din limba latină: ferrum), ce are numărul atomic 26 și masa atomică 56.

Nou!!: Tanin și Fier · Vezi mai mult »

Gorun

Gorunul (cu denumirea științifică Quercus petraea) este o specie de stejar originar din Europa și Anatolia.

Nou!!: Tanin și Gorun · Vezi mai mult »

Oze

Oze este o comună în departamentul Hautes-Alpes, Franța.

Nou!!: Tanin și Oze · Vezi mai mult »

Polygonaceae

Polygonaceae este o familie de plante angiosperme.

Nou!!: Tanin și Polygonaceae · Vezi mai mult »

Proteină

Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.

Nou!!: Tanin și Proteină · Vezi mai mult »

Rosaceae

Rozacee (Rosaceae) este o familie din ordinul Rosales, subclasa Rosidae, care cuprinde plante ierboase și lemnoase (arbori și arbuști).

Nou!!: Tanin și Rosaceae · Vezi mai mult »

Stejar

Stejarul (Quercus robur L., Sin.: Quercus pedunculata Hoffm.), de asemenea numit și stejar pedunculat, este un arbore din zona temperată, înalt, cu ramuri puternice, noduroase, coroană largă și bogată.

Nou!!: Tanin și Stejar · Vezi mai mult »

2-fenilbenzopiran

Fenilbenzopiranul (nucleul flavanic) are la bază un nucleu piranic (nucleu hexaatomic cu un heteroatom, în acest caz oxigenul)condensat cu un nucleu benzenic.

Nou!!: Tanin și 2-fenilbenzopiran · Vezi mai mult »

Redirecționează aici:

Taninuri.

De ieșirePrimite
Hei! Suntem pe Facebook acum! »