5 relaţii: Acid glutamic, Aromă, Gust (simț), Limba japoneză, 1908.
Acid glutamic
Acidul glutamic (abreviat ca Glu), este un aminoacid (acid carboxilic cu grupă aminică), fiind unul din cei 20 aminoacizi proteinogeni.
Nou!!: Umami și Acid glutamic · Vezi mai mult »
Aromă
Gustul dulce poate proveni de la diverși compuși; în majoritate, el provine de la zaharide. Cuvântul aromă face referire atât la substanțele care conferă alimentelor sau produselor un gust sau miros plăcut, cât și la emanația acestor substanțe plăcut mirositoare (sau gustul lor).
Nou!!: Umami și Aromă · Vezi mai mult »
Gust (simț)
Papilă gustativă Sistemul gustativ sau simțul gustului este sistemul senzorial care este parțial responsabil de percepția gustului (aroma).
Nou!!: Umami și Gust (simț) · Vezi mai mult »
Limba japoneză
Japoneza sau nipona, este principala limbă vorbită și scrisă în Japonia.
Nou!!: Umami și Limba japoneză · Vezi mai mult »
1908
1908 (MCMVIII) a fost un an bisect al calendarului gregorian, care a început într-o zi de miercuri.
Nou!!: Umami și 1908 · Vezi mai mult »