acces mai rapid decât browser-ul!
129 relaţii: Acesulfam K, Acid ascorbic, Acid citric, Acid eritrobic, Acid fosforic, Acid glutamic, Acid lactic, Acid sorbic, Aciditate, Aditiv alimentar, ADN, Agar-agar, Algă roșie, Aliment, Aluminiu, Aspartam, Azorubină, Azot, Azotat de potasiu, Azotat de sodiu, Azotit de sodiu, Benzen, Benzoat de calciu, Benzoat de potasiu, Benzoat de sodiu, Beta-caroten, Bicarbonat de sodiu, Bisulfit de sodiu, Bromat de potasiu, Butilhidroxianisol, Butilhidroxitoluen, Cais, Cancer, Cantalup, Cantaxantină, Caramel, Carbonat de potasiu, Carboximetilceluloză, Carcinogen, Carmin, Cartof dulce, Cârnat, Ceară de albine, Cidru, Colorant, Compot, Curcumină, Dactylopius coccus, Dioxid de carbon, Dioxid de sulf, ..., Distilare, E101 (dezambiguizare), E110, Eritrozină, Etilparaben, Făină, Ferocianură de potasiu, Ferocianură de sodiu, Fier, Galat de dodecil, Galat de octil, Galat de propil, Galben de chinolină, Gelatină, Gem, Glicemie, Glosar de alimentație, Glucoză, Glutamat monosodic, Gumă din semințe de caruba, Hidroxid de potasiu, Jeleu, Lactuca sativa, Lapte, Lecitină, Legumă, Listă de antioxidanți, Listă de condimente, Listă de legume, Luteină, Manitol, Marțipan, Marmeladă, Măslin, Metabisulfit de potasiu, Metabisulfit de sodiu, Metilparaben, Microorganism, Morcov, Nitrozamină, Orez, Ou, Oxigen, Paraben, Pectină, Polizaharidă, Ponceau 4R, Ppm, Propilparaben, Prun, Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord, Riboflavină, Roșcov, Sare, Soia, Sorbat de potasiu, Sorbitol, Sparanghel, Sulfit de sodiu, Supă, Talc, Tartrazină, Taumatină, Testicul, Tocoferol, Toxina botulinică, Tragacant, Tulburare hiperchinetică cu deficit de atenție, Uree, Vegeta, Vin, Vitamina C, Vitamina E, Whisky, Xantofilă, Xilitol, Zaharină, Zaharoză, Zahăr. Extinde indicele (79 Mai Mult) »
Acesulfam K
Acesulfamul (acesulfam potasic sau acesulfam K) este un îndulcitor alimentar sintetic nenutritiv și are numărul E E950.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acesulfam K · Vezi mai mult »
Acid ascorbic
Acidul ascorbic este un acid organic cu proprietăți antioxidante.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid ascorbic · Vezi mai mult »
Acid citric
Acidul citric (acid 2 hidroxi-1,2,3 propan tricarboxilic) este un acid tricarboxilic care se prezintă ca o pulbere incoloră, cu un gust acru, ușor solubil în apă. Este cunoscut și sub numele de sare de lămâie.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid citric · Vezi mai mult »
Acid eritrobic
Acidul eritrobic (denumit și acid izoascorbic sau acid D-araboascorbic) este un compus organic fiind un stereoizomer al acidului ascorbic (vitamina C).
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid eritrobic · Vezi mai mult »
Acid fosforic
Acidul fosforic sub forma de acid orto-fosforic este cel mai frecvent acid întâlnit al fosforului.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid fosforic · Vezi mai mult »
Acid glutamic
Acidul glutamic (abreviat ca Glu), este un aminoacid (acid carboxilic cu grupă aminică), fiind unul din cei 20 aminoacizi proteinogeni.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid glutamic · Vezi mai mult »
Acid lactic
Acidul lactic (de asemenea cunoscut popular și ca acid laptic; denumire standard: acid 2-hidroxipropanoic) este un acid organic slab, care joacă un anumit rol în anumite procese biochimice.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid lactic · Vezi mai mult »
Acid sorbic
Acidul sorbic este un compus organic natural utilizat pe post de conservant.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Acid sorbic · Vezi mai mult »
Aciditate
Aciditatea este o proprietate a unor substanțe (acizi) în soluții lichide, de obicei apoase, de a reacționa cu metale și a da reacții de neutralizare cu alte substanțe numite baze.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Aciditate · Vezi mai mult »
Aditiv alimentar
Aditivii alimentari (cunoscuți în limbaj uzual și ca E-uri) reprezintă orice substanță naturală sau industrială care nu este consumată ca aliment în sine și este folosită ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritivă și care se adaugă intenționat, cu un scop tehnologic (incluzând modificări organoleptice) în timpul producerii, procesării, preparării, tratării, împachetării, ambalării, transportului, stocării, sau în timpul altei modificări aplicate unui aliment, devenind un component sau afectând într-un fel sau altul caracteristicile alimentelor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Aditiv alimentar · Vezi mai mult »
ADN
ADN ADN este prescurtarea de la acidul dezoxiribonucleic (în engleză: deoxyribonucleic acid, DNA).
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și ADN · Vezi mai mult »
Agar-agar
Petri conținând agar-agar drept mediu de cultură pentru folosirea în bacteriologie Agar-agarul (numit și geloză) este un produs organic ce se obține dintr-o serie de alge marine roșii (agarofite), familia Gelidiaceae (Gelidium) și Gracillariaceae (Gracilaria), din care este extras prin fierbere și solidificare la 32-40 °C.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Agar-agar · Vezi mai mult »
Algă roșie
Algele roșii (Rhodophyta) reprezintă un grup de alge ce grupează aproximativ 6000 specii și a căror caracteristică comună este prezența pigmentului roșu numit ficoeritrină.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Algă roșie · Vezi mai mult »
Aliment
Legume şi fructe Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Aliment · Vezi mai mult »
Aluminiu
Modelul atomic Aluminiul este un element chimic, notat cu simbolul Al.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Aluminiu · Vezi mai mult »
Aspartam
Aspartamul este denumirea tehnică (produsul chimic) a produselor NutraSweet, Equal, Spoonful, Equal-Measure etc.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Aspartam · Vezi mai mult »
Azorubină
Azorubina (denumită și carmoizină, E122) este un colorant alimentar, iar din punct vedere chimic este un colorant azoic sintetic derivat de la naftalină.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Azorubină · Vezi mai mult »
Azot
Liniile Spectrale de Azot Azotul (sau nitrogenul) este elementul chimic din tabelul periodic care are simbolul N și numărul atomic 7.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Azot · Vezi mai mult »
Azotat de potasiu
Azotatul de potasiu (Salpetrul de India) este o sare a potasiului cu acidul azotic.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Azotat de potasiu · Vezi mai mult »
Azotat de sodiu
Azotatul de sodiu (nitrat de sodiu, azotat de natriu sau salpetru de Chile) este o sare a acidului azotic (nitric) cu formula:.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Azotat de sodiu · Vezi mai mult »
Azotit de sodiu
Azotitul de sodiu este o sare a sodiului cu acidul azotos, cu formula chimică.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Azotit de sodiu · Vezi mai mult »
Benzen
Benzenul (cunoscut și sub denumirea mai puțin frecventă de benzol) este o hidrocarbură cu un nucleu aromatic care are formula chimică C6H6.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Benzen · Vezi mai mult »
Benzoat de calciu
Benzoatul de calciu (E213) este sarea de calciu a acidului benzoic și are formula chimică (C6H5-COO)2Ca.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Benzoat de calciu · Vezi mai mult »
Benzoat de potasiu
Benzoatul de potasiu (E212) este sarea de potasiu a acidului benzoic și are formula chimică C6H5-COOK.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Benzoat de potasiu · Vezi mai mult »
Benzoat de sodiu
Benzoatul de sodiu (E211) este sarea de sodiu a acidului benzoic și are formula chimică C6H5-COONa.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Benzoat de sodiu · Vezi mai mult »
Beta-caroten
Beta-carotenul (β-carotenul) este un compus organic din clasa carotenelor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Beta-caroten · Vezi mai mult »
Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu este un compus chimic anorganic care face parte din categoria sărurilor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Bicarbonat de sodiu · Vezi mai mult »
Bisulfit de sodiu
Bisulfitul de sodiu, cunoscut și ca sulfit acid de sodiu, este o sare acidă a sodiului cu acidul sulfuros cu formula chimică NaHSO3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Bisulfit de sodiu · Vezi mai mult »
Bromat de potasiu
Bromatul de potasiu este un compus anorganic cu formula chimică KBrO3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Bromat de potasiu · Vezi mai mult »
Butilhidroxianisol
Butilhidroxianisolul (BHA sau E320) este un compus organic lipofil derivat de fenol care este utilizat adesea în industria alimentară și în industria farmaceutică pentru efectul său antioxidant.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Butilhidroxianisol · Vezi mai mult »
Butilhidroxitoluen
Butilhidroxitoluenul (BHT sau E321) este un compus organic lipofil derivat de fenol care este utilizat adesea în industria alimentară și mai rar în industria farmaceutică pentru efectul său antioxidant.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Butilhidroxitoluen · Vezi mai mult »
Cais
Caisul (Prunus armeniaca, în Latină, sinonim Armeniaca vulgaris Lam.) e o specie de Prunus, clasificat împreună cu prunul în subgenul Prunus.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cais · Vezi mai mult »
Cancer
Metastaze hepatice ale unui cancer pancreatic Cancerul cunoscut sub denumirea științifică de tumoare malignă sau neoplasm malign, este un grup de boli ce implică dezvoltarea anormală a celulelor cu potențial de a invada sau a se răspândi în alte părți ale corpului.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cancer · Vezi mai mult »
Cantalup
Cantalupul este o varietate de pepene galben, având coaja groasă și dungată, brăzdată în felii, cu miezul foarte dulce și aromat.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cantalup · Vezi mai mult »
Cantaxantină
Cantaxantina este un pigment natural din clasa xantofilelor, fiind foarte răspândit în natură.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cantaxantină · Vezi mai mult »
Caramel
Caramelul este un produs de cofetărie portocaliu-maro obținut prin încălzirea unei game de zaharuri.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Caramel · Vezi mai mult »
Carbonat de potasiu
Carbonatul de potasiu este sarea potasiului cu acidul carbonic și are formula K2CO3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Carbonat de potasiu · Vezi mai mult »
Carboximetilceluloză
Carboximetilceluloza este o sare de sodiu a policarboximetileterului celulozei.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Carboximetilceluloză · Vezi mai mult »
Carcinogen
Un cancerigen este orice substanță chimică, radionuclid sau radiație care promovează carcinogeneza, formarea cancerului.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Carcinogen · Vezi mai mult »
Carmin
Carminul Coșenila poloneză - o insectă folosită la producerea carminului Acidul carminic Carmin, numit și cârmâz, roșu natural 4, C.I. 75470, ori E120, este un pigment al unui colorant roșu-deschis obținut din sarea de aluminiu a acidului carminic, care este produs de unele insecte la scară largă, cum ar fi coșenila roșie și coșenila poloneză, și este folosit ca un termen general pentru un colorant roșu-închis cu același nume.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Carmin · Vezi mai mult »
Cartof dulce
Cartoful dulce (Ipomoea batatas, numit și Batat) este o plantă dicotiledonată care aparține familiei Convolvulaceae.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cartof dulce · Vezi mai mult »
Cârnat
Cârnatul este un aliment preparat de obicei din carne tocată, slănină, sare și condimente, iar uneori cu plante aromatice, pasta rezultată fiind introdusă într-un înveliș cilindric membranos.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cârnat · Vezi mai mult »
Ceară de albine
Blocuri de ceară de albine Ceara de albine (Cera alba) este un produs secretat de glandele ceriere ale albinelor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ceară de albine · Vezi mai mult »
Cidru
200px Cidrul este o băutură slab alcoolică (în medie 3 - 8%), obținută prin fermentarea fructelor, mai ales a merelor sau perelor, dar și a gutuilor la o temperatură de 4 - 16° Celsius.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Cidru · Vezi mai mult »
Colorant
Colorantul este o substanță naturală sau obținută prin sinteză chimică, care într-o cantitate foarte mică este capabilă să imprime culoarea sa altor compuși cu care intră în contact:piele, materiale textile.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Colorant · Vezi mai mult »
Compot
Compotul (din, „amestec”, „mixtură”) este un desert originar din Europa medievală, preparat din fructe întregi, sau bucăți de fructe, fierte în apă cu zahăr și condimente.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Compot · Vezi mai mult »
Curcumină
Curcumin Curcumina sau curcuminul (E100) este un compus chimic colorat în galben care este produs de către specia Curcuma longa din familia Zingiberaceae.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Curcumină · Vezi mai mult »
Dactylopius coccus
Dactylopius coccus (sau coșenila) este o insectă din ordinul Hemiptera, din care este derivat colorantul crimson natural, carmin.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Dactylopius coccus · Vezi mai mult »
Dioxid de carbon
Structura 3D a cristalului de „gheață uscată” Dioxidul de carbon, format dintr-un atom de carbon și doi atomi de oxigen, este o anhidridă labilă a acidului carbonic (CO2.H2O ~ H2CO3), un compus chimic rezultat din oxidarea carbonului, în majoritate de origine organică.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Dioxid de carbon · Vezi mai mult »
Dioxid de sulf
Dioxidul de sulf SO este anhidrida acidului sulfuros.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Dioxid de sulf · Vezi mai mult »
Distilare
Un aparat tipic folosit pentru distilare simplă Distilarea este procesul de separare care presupune trecere a unui amestec lichid în stare de vapori prin fierbere, urmată de condensarea vaporilor obținuți.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Distilare · Vezi mai mult »
E101 (dezambiguizare)
E101 sau E 101 se poate referi la.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și E101 (dezambiguizare) · Vezi mai mult »
E110
E110 este un colorant alimentar cu acel număr E: Galben Auriu FCF, Galben Portocaliu S, sau FD&C Galben 6.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și E110 · Vezi mai mult »
Eritrozină
Eritrozina, cunoscută și sub denumirile de roșu nr.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Eritrozină · Vezi mai mult »
Etilparaben
Etilparabenul (para-hidroxibenzoatul de etil) este un compus organic cu formula chimică HO-C6H4-CO-O-CH2CH3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Etilparaben · Vezi mai mult »
Făină
Făină și lapte Făina este un produs alimentar obținut prin măcinarea sub formă de pulberea a semințelor de cereale sau a altor semințe de plante sau rădăcini (cum ar fi de Cassava), fiind principalul ingredient din care se produce pâinea — aliment de bază în multe culturi.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Făină · Vezi mai mult »
Ferocianură de potasiu
Ferocianura de potasiu sau E536 este clasificată ca fiind o sare neutră.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ferocianură de potasiu · Vezi mai mult »
Ferocianură de sodiu
E535 sau ferocianura de sodiu, cunoscută și sub numele de hexacianoferat tetrasodic sau hexacianoferat de sodiu, este un compus complex cu formula chimică Na4Fe(CN)6 care formează cristale semitransparente galbene la temperatura camerei și se descompune la punctul de fierbere.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ferocianură de sodiu · Vezi mai mult »
Fier
Fierul este un element chimic metalic, notat cu simbolul Fe (din limba latină: ferrum), ce are numărul atomic 26 și masa atomică 56.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Fier · Vezi mai mult »
Galat de dodecil
Galatul de dodecil sau de lauril este un compus organic, fiind esterul acidului galic cu dodecanolul.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Galat de dodecil · Vezi mai mult »
Galat de octil
Galatul de octil este un compus organic, fiind esterul acidului galic cu 1-octanolul.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Galat de octil · Vezi mai mult »
Galat de propil
Galatul de n-propil este un compus organic, fiind esterul acidului galic cu propanolul.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Galat de propil · Vezi mai mult »
Galben de chinolină
Galbenul de chinolină (E104) este un colorant alimentar, iar din punct vedere chimic este un sulfonat de sodiu hidrosolubil sintetic derivat de la chinolină.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Galben de chinolină · Vezi mai mult »
Gelatină
Gelatină Gelatina este o materie proteică formată dintr-un șir de aminoacizi (glicină, prolină, alanină, valină, hidroxiprolină) cu masa molară medie de cca.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Gelatină · Vezi mai mult »
Gem
Gemul (din) este un produs alimentar obținut prin fierberea fructelor (prune, mere, pere, caise ș.a.) cu zahăr.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Gem · Vezi mai mult »
Glicemie
Glicemia reprezintă concentrația glucozei în sânge.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Glicemie · Vezi mai mult »
Glosar de alimentație
Acest glosar conține termeni din domeniul alimentației, gastronomiei, alimentației publice, tehnologiei alimentare și băuturilor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »
Glucoză
Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Glucoză · Vezi mai mult »
Glutamat monosodic
Glutamatul monosodic (MSG) este o sare sodică din acidul glutamic, un aminoacid non-esențial apărut natural.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Glutamat monosodic · Vezi mai mult »
Gumă din semințe de caruba
Guma din semințe de caruba (LBG, gumă de caruba, gumă de roșcove, gumă din semințe de roșcove, carobin, E410) este o cu extrasă din semințele de roșcov (Ceratonia siliqua) și utilizată ca (agent de gelifiere) în.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Gumă din semințe de caruba · Vezi mai mult »
Hidroxid de potasiu
Hidroxidul de potasiu (denumit și potasă caustică) este o bază foarte importantă în industrie alcătuită dintr-o grupare hidroxil și un ion de potasiu.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Hidroxid de potasiu · Vezi mai mult »
Jeleu
Jeleu (dessert) sunt deserturi realizate cu un produs de colagen (gelatină) prelucrat îndulcit și aromatizat.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Jeleu · Vezi mai mult »
Lactuca sativa
Lactuca sativa, numită și salată verde sau lăptucă, este o plantă legumicolă anuală din familia Asteraceae.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Lactuca sativa · Vezi mai mult »
Lapte
Un pahar cu lapte Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Lapte · Vezi mai mult »
Lecitină
Structura chimică a '''lecitinei''' Lecitina este o substanță naturală din clasa lipidelor fosforilate, care se găsește în special în creier, mușchiul cardiac, gălbenușul de ou.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Lecitină · Vezi mai mult »
Legumă
Legume în piață Legume în magazin Piață în Udaipur Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Legumă · Vezi mai mult »
Listă de antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși chimici care au capacitatea de a inhiba oxidarea altor substanțe.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Listă de antioxidanți · Vezi mai mult »
Listă de condimente
Fără descriere.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Listă de condimente · Vezi mai mult »
Listă de legume
Legumele din această listă sunt clasificate după părțile lor comestibile.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Listă de legume · Vezi mai mult »
Luteină
Luteina este un compus organic din clasa xantofilelor și una dintre caroteinoidele răspândite în natură.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Luteină · Vezi mai mult »
Manitol
Manitolul este un alditol (alcool polihidroxilic) derivat de la manoză, care prezintă mai multe utilizări, ca îndulcitor și ca medicament (în tratamentul edemului cerebral, al hipertensiunii intracraniene, al glaucomului acut, al fibrozei chistice și al constipației).
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Manitol · Vezi mai mult »
Marțipan
Tort acoperit cu marțipan Marțipanul este un preparat dulce consistent, realizat din pastă fină de migdale și zahăr.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Marțipan · Vezi mai mult »
Marmeladă
Marmelada este un produs gelificat cu aspect de pastă obținut din sucul și coaja de citrice fierte cu zahăr și apă.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Marmeladă · Vezi mai mult »
Măslin
Măslinul este un arbore din familia oleacee, originar din Siria și zonele de litoral din Turcia, foarte răspândit și în Grecia continentală și în arhipelagul elen.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Măslin · Vezi mai mult »
Metabisulfit de potasiu
Metabisulfitul de potasiu (denumit și disulfit sau pirosulfit de potasiu) este un compus anorganic, o sare de potasiu cu formula chimică K2S2O5.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Metabisulfit de potasiu · Vezi mai mult »
Metabisulfit de sodiu
Metabisulfitul de sodiu (denumit și disulfit sau pirosulfit de sodiu) este un compus anorganic, o sare de sodiu cu formula chimică Na2S2O5.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Metabisulfit de sodiu · Vezi mai mult »
Metilparaben
Metilparabenul (para-hidroxibenzoatul de metil) este un compus organic cu formula chimică HO-C6H4-CO-O-CH3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Metilparaben · Vezi mai mult »
Microorganism
Un microorganism bacterian ''Clostridium botulinum'', agent patogen al botulismului, văzut sub microscop. 1. Bacterie, formă vegetativă; 2. Spor liber; 3. Bacterie cu un endospor. Microorganismele (derivat din greacă mikros, μικρός.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Microorganism · Vezi mai mult »
Morcov
Morcovul (Daucus carota subsp. sativus) este o plantă plantă bienală din familia Apiaceae (numită și Umbelliferae), cultivată pe scară largă pentru rădăcina sa cărnoasă, comestibilă, consumată ca legumă.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Morcov · Vezi mai mult »
Nitrozamină
Nitrozaminele alcătuiesc un grup de compuși organici care au formula structurală generală R1N(–R2)–N.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Nitrozamină · Vezi mai mult »
Orez
Spice de orez Diverse sortimente de orez Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici, cultivată în terenuri umede.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Orez · Vezi mai mult »
Ou
Cuib de mierlă 1 - coaja; 2 - albușul; 3 - gălbenușul; 4 - șalaze; 5 - disc germinativ Oul (în) este un stadiu timpuriu după procesul de fecundație, în faza de dezvoltare a unui animal.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ou · Vezi mai mult »
Oxigen
Oxigenul este un element chimic cu simbolul O și numărul atomic 8.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Oxigen · Vezi mai mult »
Paraben
Structura chimică generală a unui '''paraben'''(''para''-hidroxibenzoat)unde R.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Paraben · Vezi mai mult »
Pectină
Pectină (sub formă de pulbere) Pectinele reprezintă un grup de heteropolizaharide răspândite în regnul vegetal.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Pectină · Vezi mai mult »
Polizaharidă
Polizaharidele sunt hidrocarbonate compuse din mai multe molecule de monozaharide ca de exemplu glucoză, fructoză care sunt legate între ele în lanțuri cu lungimi diferite formând polizaridele ca glicogen, amidon, chitină și celuloză.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Polizaharidă · Vezi mai mult »
Ponceau 4R
Ponceau 4R (de asemenea, cunoscut sub numele de IC 16255 - Foodbourne Biological Hazards, p37 Cochineal Roșu A, Cochineal Acid C.I. 18, Stacojiu Srălucitor 3R, Stacojiu Strălucitor 4R, Cocineal Nou, ș.a., Purpuriu SX), este un colorant sintetic care poate fi utilizat ca un aditiv alimentar.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ponceau 4R · Vezi mai mult »
Ppm
Simbolul ppm sau p/m (citit părți pe/per milion sau părți la milion) este un mod de exprimare a proporțiilor, de aceeași natură ca procentul și promila, dar folosit de obicei pentru fracțiuni foarte mici.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Ppm · Vezi mai mult »
Propilparaben
Propilparabenul (para-hidroxibenzoatul de propil) este un compus organic cu formula chimică HO-C6H4-CO-O-CH2CH2CH3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Propilparaben · Vezi mai mult »
Prun
Prunul (denumire științifică: Prunus domestica) este un arbore fructifer din familia rozaceelor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Prun · Vezi mai mult »
Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord
Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord (în), cunoscut sub numele de Regatul Unit (în,, pe scurt UK) sau Marea Britanie (în sau doar), este o țară suverană din Europa occidentală.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Regatul Unit al Marii Britanii și al Irlandei de Nord · Vezi mai mult »
Riboflavină
Riboflavina (denumită și vitamina B2) este o formă de vitamina B. Este solubilă în apă și în etanol.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Riboflavină · Vezi mai mult »
Roșcov
Roșcovul (în, în, în) este un arbore originar din bazinul Mării Mediterane și face parte din familia fabaceelor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Roșcov · Vezi mai mult »
Sare
Termenul „sare” se poate referi la.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Sare · Vezi mai mult »
Soia
Soia (Glycine max) este o plantă de cultură din familia leguminoase, subfamilia Faboideae.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Soia · Vezi mai mult »
Sorbat de potasiu
Sorbatul de potasiu este o sare a acidului sorbic cu potasiul cu formula chimică CH3CH.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Sorbat de potasiu · Vezi mai mult »
Sorbitol
Sorbitolul (mai rar cunoscut și ca glucitol) este un poliol cu gust dulce care poate fi obținut în urma reducerii glucozei, prin transformarea grupei aldehidă în grupă hidroxil.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Sorbitol · Vezi mai mult »
Sparanghel
Sparanghelul (Asparagus officinalis) este o specie de plante erbacee cu rădăcini cărnoase și care are frunze nedezvoltate asemănătoare ca aspect cu solzii unui pește.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Sparanghel · Vezi mai mult »
Sulfit de sodiu
Sulfit de sodiu (E 221) este sarea sodiului cu acidul sulfuros și are formula chimică Na2SO3.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Sulfit de sodiu · Vezi mai mult »
Supă
Supă cu tăieței Supă poloneză cu ciuperci Supa este o fiertură de legume sau de carne cu legume la care se pot adăuga tăiței, zarzavaturi, precum și mirodenii.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Supă · Vezi mai mult »
Talc
Talcul (arab. talq) (in farmacie: Talkum) este un mineral cu duritatea 1 pe scara Mohs, fiind mineralul cu duritatea cea mai mică (moale).
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Talc · Vezi mai mult »
Tartrazină
Tartrazina (E102) este un colorant alimentar, iar din punct vedere chimic este un colorant azoic sintetic derivat de la pirazol.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Tartrazină · Vezi mai mult »
Taumatină
Structura taumatinei Taumatina este o proteină cu gust foarte dulce și este utilizată ca îndulcitor.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Taumatină · Vezi mai mult »
Testicul
Testiculele sunt o pereche de organe de reproducere masculine, glande mixte care produc spermatozoizi (funcția exocrină) și testosteron (funcția endocrină), un hormon care controlează dezvoltarea caracteristicilor sexuale masculine și care joacă un rol important în dezvoltarea spermei.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Testicul · Vezi mai mult »
Tocoferol
Tocoferolii sunt o clasă de compuși organici (derivați fenolici metilați), câțiva reprezentanți fiind vitamine E. Alfa-tocoferolul este principala sursă de vitamina E în dieta europeană, datorită consumului de ulei de măsline și de floarea-soarelui, iar gama-tocoferolul este principala sursă de vitamina E în dieta americană, datorită consumului crescut de ulei de soia și de porumb.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Tocoferol · Vezi mai mult »
Toxina botulinică
Toxina botulinică sau Botox este o neurotoxină de natură proteică, fiind o exotoxină de origine bacteriană, care acționează la nivel neuronal, prin blocarea impulsurilor transmise prin nervi de la creier la mușchi.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Toxina botulinică · Vezi mai mult »
Tragacant
Tragacant într-un vas Petri Tragacantul (sau guma Tragacanta) este o gumă naturală obținută din latexul unor specii de plante din genul Astragalus originare din Asia Mică și sud-estul Europei.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Tragacant · Vezi mai mult »
Tulburare hiperchinetică cu deficit de atenție
Tulburarea hiperactivă cu deficit de atenție (ADHD) este o tulburare mintală de tip neurologic.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Tulburare hiperchinetică cu deficit de atenție · Vezi mai mult »
Uree
Ureea (denumită și carbamidă, cu denumirea sistematică carbonil diamidă) este un compus organic cu formula chimică CO(NH2)2.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Uree · Vezi mai mult »
Vegeta
Vegeta sau Prințul Vegeta este unul din unul dintre personajele principale din Dragon Ball Z. Acesta este Saiyan (NonHybrid) având sânge pur de Saiyan.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Vegeta · Vezi mai mult »
Vin
Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor, fructul viței de vie.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Vin · Vezi mai mult »
Vitamina C
Vitamina C este un nutrient esențial vieții, solubil în apă, implicat în producția de gluco-corticosteroizi și de anumiți neurotransmițători (substanțe care permit transmisia influxului nervos), în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic și al anumitor aminoacizi, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, care facilitează absorbția fierului la nivelul tubului digestiv.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Vitamina C · Vezi mai mult »
Vitamina E
Vitaminele E reprezintă un grup de vitamine liposolubile care pot fi clasificate în tocoferoli și tocotrienoli.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Vitamina E · Vezi mai mult »
Whisky
Un pahar cu whisky Whisky-ul (sau Whiskey) este o băutură alcoolică obținută prin distilarea malțului de orz, secară, grâu și chiar porumb fermentat.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Whisky · Vezi mai mult »
Xantofilă
Structura chimică a criptoxantinei Xantofilele sunt pigmenți naturali de culoare galbenă, făcând parte din clasa mare a carotenoidelor, împreună cu carotenele.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Xantofilă · Vezi mai mult »
Xilitol
Xilitolul (etimologia provine din grecescul: ξύλον, care înseamnă "lemn" + sufixul -itol) este un îndulcitor folosit în mod natural ca un înlocuitor al zahărului.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Xilitol · Vezi mai mult »
Zaharină
Zaharină este o substanță sintetică, albă, solidă, cristalizată, greu solubilă în apă, cu o putere de îndulcire de 500 de ori mai mare decât a zahărului, dar lipsită de orice valoare nutritivă, netoxică și neasimilabilă; întrebuințată ca înlocuitor al zahărului în alimentația bolnavilor de diabet.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Zaharină · Vezi mai mult »
Zaharoză
Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) 12-23% și în trestia de zahăr (Saccharum officinarum) 20-27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentație.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Zaharoză · Vezi mai mult »
Zahăr
Cristale de zahăr Cristale de zahăr sub microscopul cu lumină polarizată O furnică care gustă dintr-un cristal de zahăr Zahărul este un aliment obținut din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, cu un conținut mare de zaharoză (un dizaharid solid, alb, cristalin), care îi conferă un gust dulce pronunțat.
Nou!!: Listă de aditivi alimentari și Zahăr · Vezi mai mult »
