Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Instalați
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Hummus

Index Hummus

Hummus cu pită Hummus (حمص&#x200E) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.

25 relaţii: Calorie, Chimion, Fibre alimentare, Glucidă, Iaurt, Israel, Lămâi, Levant, Liban, Limba ebraică, Limba turcă, Mangan, Mirodenie, Năut, Orient, Proteină, Provincia Hatay, Sare de bucătărie, Siria, Susan, Taboulé, Teritoriile palestiniene, Ulei de măsline, Usturoi, Vitamina B6.

Calorie

Caloria, notată cal, este o unitate de măsură pentru energie, egală cu cantitatea de căldură necesară pentru a ridica temperatura unui gram de apă, aflată la presiune atmosferică normală, de la 14,5 la 15,5 °C (de la 287,65 la 288,65 K).

Nou!!: Hummus și Calorie · Vezi mai mult »

Chimion

Chimionul (Cuminum cyminum) este o plantă anuală, bienara din familia Apiaceae, răspândită din estul Mării Mediterane până în estul Indiei.

Nou!!: Hummus și Chimion · Vezi mai mult »

Fibre alimentare

Fibrele alimentare sunt substanțe incluse în carbohidrați proveniți din alimentele de origine vegetală: fructe, legume, cereale integrale.

Nou!!: Hummus și Fibre alimentare · Vezi mai mult »

Glucidă

11. Zaharidele (cunoscute și sub denumirea de: zaharuri, glucide, carbohidrați sau hidrați de carbon) sunt compuși organici cu funcțiune mixtă, ce au în compoziția lor atât grupări carbonilice (aldehidă sau cetonă), cât și grupări hidroxilice (hidroxil).

Nou!!: Hummus și Glucidă · Vezi mai mult »

Iaurt

Iaurt Iaurtul, numit și lapte prins sau chișleag, este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui de lactobacili.

Nou!!: Hummus și Iaurt · Vezi mai mult »

Israel

Statul Israel (în,; în, Dawlat Israil) este o republică parlamentară localizată în Orientul Mijlociu de-a lungul malului de est al Mării Mediterane.

Nou!!: Hummus și Israel · Vezi mai mult »

Lămâi

Lămâiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m înălțime, considerat veșnic verde.

Nou!!: Hummus și Lămâi · Vezi mai mult »

Levant

Levantul Levant sau în limba arabă الشام, Ash-Shām este o regiune geografică nedefinită precis care se referă la o mare parte a Orientului Mijlociu la sud de Munții Taurus, mărginită de Marea Mediterană la vest și de Deșertul Arabiei și Mesopotamia superioară la est.

Nou!!: Hummus și Levant · Vezi mai mult »

Liban

Liban (numele oficial Republica Libaneză) este o țară în Asia de Sud-Vest (Orientul Apropiat), situată pe țărmul estic al Mării Mediterane.

Nou!!: Hummus și Liban · Vezi mai mult »

Limba ebraică

Ebraica (עִברִית) este o limbă semitică – parte din familia de limbi afro-asiatice (hamito-semitice) – vorbită de peste 9,2 milioane de oameni în Israel și folosită ca limbă rituală și de studii religioase în comunitățile evreiești din lume.

Nou!!: Hummus și Limba ebraică · Vezi mai mult »

Limba turcă

Limba turcă este cea mai vorbită limbă turcică, cu 10–15 milioane de vorbitori nativi în sud-estul Europei (majoritatea în Tracia Răsăriteană) și 60–65 de milioane de vorbitori nativi în Asia de Vest (majoritatea în Anatolia).

Nou!!: Hummus și Limba turcă · Vezi mai mult »

Mangan

Structura atomică a manganului Manganul este un element chimic cu simbolul Mn și numărul atomic 25.

Nou!!: Hummus și Mangan · Vezi mai mult »

Mirodenie

Mirodenia este un condiment, în special exotic, de natură vegetală, deosebit de aromat sau picant, adesea foarte rar și scump, sub formă de frunze, coji, flori, fructe, rădăcini, proaspete sau uscate (scorțișoară, lemn-dulce, ienibahar, baton de vanilie, rădăcină de ghimbir, șofran etc.); prin ext.

Nou!!: Hummus și Mirodenie · Vezi mai mult »

Năut

Năutul (Cicer arietinum), cunoscut și sub denumirea de mazărea berbecilor, este o plantă leguminoasă anuală, originară din Asia Mică.

Nou!!: Hummus și Năut · Vezi mai mult »

Orient

Orient (lat. oriens.

Nou!!: Hummus și Orient · Vezi mai mult »

Proteină

Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.

Nou!!: Hummus și Proteină · Vezi mai mult »

Provincia Hatay

Provincia Hatay este o Provincie a Turciei cu o suprafață de 5,403 km², localizată în sudul țării, pe coasta mediteraneeană, având Siria ca vecin la sud și la est.

Nou!!: Hummus și Provincia Hatay · Vezi mai mult »

Sare de bucătărie

Mării Moarte Sarea de bucătărie este denumirea populară a unui amestec mineral alcătuit în majoritate din clorură de sodiu (NaCl).

Nou!!: Hummus și Sare de bucătărie · Vezi mai mult »

Siria

Siria (în سوريا sau سورية, Sūriyā sau Sūrīyah), oficial Republica Arabă Siriană, este o țară din Asia de Vest, mărginită de Liban și Marea Mediterană la vest, Turcia la nord, Irak la est, Iordania la sud și Israel în sud-vest.

Nou!!: Hummus și Siria · Vezi mai mult »

Susan

Susanul (den. științifică Sesamum indicum) este o plantă cultivată pentru semințele sale bogate în uleiuri care se întrebuințează în gastronomie, mai ales la produsele de patiserie și brutărie.

Nou!!: Hummus și Susan · Vezi mai mult »

Taboulé

Taboulé (de asemenea Tabouleh sau Tabbouleh; arabă: تبولة - tabbūla) este o salată din bucătăria arabă și mai ales a bucătăriei libaneze.

Nou!!: Hummus și Taboulé · Vezi mai mult »

Teritoriile palestiniene

„Teritoriile palestiniene” (în arabă الأراضي الفلسطينية Al Aradi Al Falastiniya), cum sunt denumite de narativul palestinian sau „Teritoriile palestiniene ocupate”, este numele utilizat în mod curent pentru acele teritorii ale fostei Palestine sub mandat britanic, care, ocupate de Egipt și de Iordania în cursul Războiului arabo-israelian din 1948-1949 au rămas sub controlul acestor țări între anii 1948-1967, iar în iunie 1967 au fost ocupate de către Israel ca urmare a Războiului de Șase Zile.

Nou!!: Hummus și Teritoriile palestiniene · Vezi mai mult »

Ulei de măsline

Ulei de măsline într-o sticlă cu formă tipică. Uleiul de măsline este un ulei vegetal folosit în principal în domeniul culinar, care se extrage din fructele recent recoltate ale măslinului (Olea europaea).

Nou!!: Hummus și Ulei de măsline · Vezi mai mult »

Usturoi

Usturoiul (Allium sativum) este o plantă comestibilă, utilizată ca aliment și condiment.

Nou!!: Hummus și Usturoi · Vezi mai mult »

Vitamina B6

Cele trei forme principale ale vitaminei B6 sunt piridoxină, piridoxal și piridoxamină, care, în ficat, sunt convertite în piridoxal 5'-fosfat (PLP) - un cofactor în multe reacții ale metabolismului aminoacizilor.

Nou!!: Hummus și Vitamina B6 · Vezi mai mult »

De ieșirePrimite
Hei! Suntem pe Facebook acum! »