8 relaţii: Aldehidă, Îndulcitor, Glucoză, Hidroxil, Izomerie, Manitol, Poliol, Reacție de oxido-reducere.
Aldehidă
Aldehidele se formează de obicei prin oxidarea grupei hidroxi a alcoolilor primari Aldehidele sunt compuși organici care conțin în molecula lor o grupă carbonil, care se leagă de un atom de hidrogen și de un radical (după cum se observă și în imagine).
Nou!!: Sorbitol și Aldehidă · Vezi mai mult »
Îndulcitor
Aspartam, unul dintre cei mai cunoscuți îndulcitori Îndulcitorii sunt aditivi alimentari care dau gust dulce alimentelor în care sunt adăugați.
Nou!!: Sorbitol și Îndulcitor · Vezi mai mult »
Glucoză
Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.
Nou!!: Sorbitol și Glucoză · Vezi mai mult »
Hidroxil
Reprezentare generală a grupării hidroxil în cadrul unui compus organic, unde ''R'' poate fi un radical sau un rest de hidrocarbură Grupa hidroxil este o grupă funcțională, formată dintr-un atom bivalent de oxigen, de care este legat un atom de hidrogen, scrisă de obicei ca -OH:.
Nou!!: Sorbitol și Hidroxil · Vezi mai mult »
Izomerie
Izomeria (din greacă isos.
Nou!!: Sorbitol și Izomerie · Vezi mai mult »
Manitol
Manitolul este un alditol (alcool polihidroxilic) derivat de la manoză, care prezintă mai multe utilizări, ca îndulcitor și ca medicament (în tratamentul edemului cerebral, al hipertensiunii intracraniene, al glaucomului acut, al fibrozei chistice și al constipației).
Nou!!: Sorbitol și Manitol · Vezi mai mult »
Poliol
glucozei, este un îndulcitor folosit adesea în industria alimentară. Un poliol (alcool polihidroxilic) este un compus organic ce conține în molecula sa mai multe grupe hidroxil (cel puțin două).
Nou!!: Sorbitol și Poliol · Vezi mai mult »
Reacție de oxido-reducere
Ruginirea fierului Combustia constă din reacții redox ce implică radicali liberi. O reacție de oxido-reducere, adesea denumită și reacție redox (prescurtare de la reducere-oxidare) este un tip de reacție chimică în urma căreia atomilor reactanților li se modifică numărul de oxidare.
Nou!!: Sorbitol și Reacție de oxido-reducere · Vezi mai mult »