Cuprins
8 relaţii: Dizaharidă, Fructoză, Glucoză, Izomaltoză, Lactuloză, Miere, Trestie de zahăr, Zaharoză.
Dizaharidă
Zaharoza este o dizaharidă foarte răspândită în natură Dizaharidele sunt zaharide formate prin unirea a două molecule de monozaharide.
Vedea Izomaltuloză și Dizaharidă
Fructoză
Fructoză Fructoza este un compus organic cu formula brută C6H12O6, aparținând clasei zaharidelor, o monozaharidă de tipul cetohexozelor, epimer al glucozei.
Vedea Izomaltuloză și Fructoză
Glucoză
Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.
Vedea Izomaltuloză și Glucoză
Izomaltoză
Izomaltoza este o dizaharidă reducătoare similară cu maltoza, dar prezintă o legătură α-(1-6) în loc de α-(1-4).
Vedea Izomaltuloză și Izomaltoză
Lactuloză
Lactuloza este o dizaharidă laxativă, fiind utilizată în tratamentul constipației și a encefalopatiei hepatice.
Vedea Izomaltuloză și Lactuloză
Miere
Miere Fagure Mierea (din; în înseamnă „albină”) este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup.
Vedea Izomaltuloză și Miere
Trestie de zahăr
Trestia de zahăr (Saccharum officinarum) este plantă din familia Poaceae, subfamilia Panicoideae care cuprinde 3270 de specii.
Vedea Izomaltuloză și Trestie de zahăr
Zaharoză
Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) 12-23% și în trestia de zahăr (Saccharum officinarum) 20-27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentație.
Vedea Izomaltuloză și Zaharoză