acces mai rapid decât browser-ul!
46 relaţii: Acid dehidroascorbic, Acid nucleic, Acid organic, Agent oxidant, Albert Szent-Györgyi, Amidon, Apă, Calciu, Carbon, Carbonil, Cobai, Conservant, Electron, Enantiomer, Enol, Ester, Formulă structurală, Grăsime, Hidrogen, Hidroxil, Iod, Iodură de potasiu, Legătură dublă, Lista laureaților Premiului Nobel pentru Chimie, Lista laureaților Premiului Nobel pentru Fiziologie sau Medicină, Listă de antioxidanți, Lumină, Metal, N-bromosuccinimidă, Oxigen, Paul Karrer, Pereche de electroni, Peroxid de hidrogen, Potasiu, Primate, Proteină, Proton, Scorbut, Sodiu, Soluție, Tautomerie, Titrimetrie, Vitamina C, Vitamină, Walter Haworth, 1937.
Acid dehidroascorbic
Acidul dehidroascorbic (DHA) este forma oxidată a acidului ascorbic (vitamina C), fiind un metabolit al acestuia.
Nou!!: Acid ascorbic și Acid dehidroascorbic · Vezi mai mult »
Acid nucleic
Acizii nucleici reprezintă componenta prostetică a nucleoproteinelor și sunt purtătorii informației genetice, adică a informațiilor necesare dezvoltării celulelor din organismele vii.
Nou!!: Acid ascorbic și Acid nucleic · Vezi mai mult »
Acid organic
Un acid organic este un compus organic care este un acid.
Nou!!: Acid ascorbic și Acid organic · Vezi mai mult »
Agent oxidant
Pictograma GHS pentru substanțe oxidante. În chimie, un agent oxidant este un compus sau element care, într-o reacție de oxidoreducere, acceptă un electron de la un alt compus.
Nou!!: Acid ascorbic și Agent oxidant · Vezi mai mult »
Albert Szent-Györgyi
Albert Szent-Gyorgyi a fost un medic biochimist maghiar care a câștigat Premiul Nobel pentru Medicină în 1937.
Nou!!: Acid ascorbic și Albert Szent-Györgyi · Vezi mai mult »
Amidon
Amidonul este o polizaharidă care, din punct de vedere structural, este alcătuită din amiloză și amilopectină.
Nou!!: Acid ascorbic și Amidon · Vezi mai mult »
Apă
*Acest articol se concentrează asupra apei așa cum este percepută în viața de zi cu zi.
Nou!!: Acid ascorbic și Apă · Vezi mai mult »
Calciu
Calciul este elementul chimic cu numărul 20 în tabelul periodic al elementelor.
Nou!!: Acid ascorbic și Calciu · Vezi mai mult »
Carbon
Carbonul (din latină: carbo, „cărbune”) este un element chimic cu simbolul C și numărul atomic 6.
Nou!!: Acid ascorbic și Carbon · Vezi mai mult »
Carbonil
În chimia organică, o grupă carbonil este o grupă funcțională compusă dintr-un atom de carbon dublu legat de un atom de oxigen: C.
Nou!!: Acid ascorbic și Carbonil · Vezi mai mult »
Cobai
Cobaiul (Cavia porcellus) este un animal care a fost folosit până în secolul XX ca animal pentru examene sau teste de laborator.
Nou!!: Acid ascorbic și Cobai · Vezi mai mult »
Conservant
Un conservant este o substanță chimică adăugată unor produse, precum alimente, băuturi, medicamente, vopsele, probe biologice sau cosmetice, cu scopul de a preveni descompunerea acestora prin inhibarea microorganismelor sau a unor reacții chimice indezirabile.
Nou!!: Acid ascorbic și Conservant · Vezi mai mult »
Electron
Orbitalii atomici ai atomului de hidrogen, aflați la diferite nivele de energie. Zonele mai luminoase sunt cele în care posibilitatea de a găsi un electron este maximă. Electronul este o particulă subatomică fundamentală cu sarcină electrică negativă, fiind simbolizat e-.
Nou!!: Acid ascorbic și Electron · Vezi mai mult »
Enantiomer
(''S'')-(+)-acid lactic (stânga) și(''R'')-(–)-acid lactic (dreapta) sunt cei doi enantiomeri ai acidului lactic: sunt imagini în oglindă, și nu sunt superpozabili. În chimie, enantiomerii (din (enántios) - 'opus' și μέρος (méros) - 'parte'), adesea numiți și izomeri optici, sunt un tip special de stereoizomeri care sunt fiecare imaginea în oglindă a celuilalt și au proprietatea de a nu fi superpozabili (nu se pot suprapune).
Nou!!: Acid ascorbic și Enantiomer · Vezi mai mult »
Enol
Exemplu de tautomerie ceto-enolică Enolii (mai rar denumiți și alchenoli) reprezintă un tip de intermediar de reacție în chimia organică, extrem de reactivi și de instabili, care sunt din punct de vedere structural alchene (olefine) care au grupele hidroxil atașate de unul dintre atomii de carbon care participă la legătura dublă.
Nou!!: Acid ascorbic și Enol · Vezi mai mult »
Ester
Formula generală a esterilor Esterii sunt derivați funcționali ai acizilor carboxilici, care provin prin eliminarea unei molecule de H2O, formată din H-ul grupei -OH de la un alcool sau fenol și grupa -OH de la carboxilul unui acid.
Nou!!: Acid ascorbic și Ester · Vezi mai mult »
Formulă structurală
molecule organice sunt foarte complexe și nu pot fi specificate doar cu ajutorul formulei moleculare. Formula structurală este o prezentare schematică a unei molecule, cu legăturile atomice, preluate din formula chimică.
Nou!!: Acid ascorbic și Formulă structurală · Vezi mai mult »
Grăsime
În nutriție, biologie și chimie, grăsimile sunt amestecuri complexe formate în principal din esteri ai glicerinei cu acizii grași, regăsite în majoritate în organismele vii sau în alimente.
Nou!!: Acid ascorbic și Grăsime · Vezi mai mult »
Hidrogen
Liniile spectrale de hidrogen Hidrogenul este elementul chimic în tabelul periodic al elementelor cu simbolul H și numărul atomic 1.
Nou!!: Acid ascorbic și Hidrogen · Vezi mai mult »
Hidroxil
Reprezentare generală a grupării hidroxil în cadrul unui compus organic, unde ''R'' poate fi un radical sau un rest de hidrocarbură Grupa hidroxil este o grupă funcțională, formată dintr-un atom bivalent de oxigen, de care este legat un atom de hidrogen, scrisă de obicei ca -OH:.
Nou!!: Acid ascorbic și Hidroxil · Vezi mai mult »
Iod
Iodul (iodes, însemnând „violet”) este un element chimic, notat cu simbolul I, cu numărul atomic 53.
Nou!!: Acid ascorbic și Iod · Vezi mai mult »
Iodură de potasiu
Iodura de potasiu este sarea de potasiu a acidului iodhidric.
Nou!!: Acid ascorbic și Iodură de potasiu · Vezi mai mult »
Legătură dublă
În chimie, o legătură dublă este o legătură chimică dintre două elemente chimice care presupune punerea în comun a doi electroni de legătură.
Nou!!: Acid ascorbic și Legătură dublă · Vezi mai mult »
Lista laureaților Premiului Nobel pentru Chimie
Premiul Nobel pentru Chimie (Nobelpriset i kemi) este acordat anual de Academia Regală de Științe a Suediei oamenilor de știință din diferitele domenii ale chimiei.
Nou!!: Acid ascorbic și Lista laureaților Premiului Nobel pentru Chimie · Vezi mai mult »
Lista laureaților Premiului Nobel pentru Fiziologie sau Medicină
Fără descriere.
Nou!!: Acid ascorbic și Lista laureaților Premiului Nobel pentru Fiziologie sau Medicină · Vezi mai mult »
Listă de antioxidanți
Antioxidanții sunt compuși chimici care au capacitatea de a inhiba oxidarea altor substanțe.
Nou!!: Acid ascorbic și Listă de antioxidanți · Vezi mai mult »
Lumină
Lumina (din) sau lumina vizibilă este radiația electromagnetică din porțiunea spectrului electromagnetic care poate fi percepută de ochiul uman.
Nou!!: Acid ascorbic și Lumină · Vezi mai mult »
Metal
Metalele sunt elemente chimice cu proprietăți fizice specifice, precum: luciu caracteristic, bun conductor de căldură și electricitate, ductil și maleabil, și solid la temperatură obișnuită (cu excepția mercurului).
Nou!!: Acid ascorbic și Metal · Vezi mai mult »
N-bromosuccinimidă
N-bromosuccinimida (adesea prescurtată NBS) este o imidă bromosusbtituită ciclică folosită destul de des în sinteza organică ca și sursă de radical liber de brom, Br•.
Nou!!: Acid ascorbic și N-bromosuccinimidă · Vezi mai mult »
Oxigen
Oxigenul este un element chimic cu simbolul O și numărul atomic 8.
Nou!!: Acid ascorbic și Oxigen · Vezi mai mult »
Paul Karrer
Paul Karrer a fost un chimist elvețian, laureat al Premiului Nobel pentru chimie (1937).
Nou!!: Acid ascorbic și Paul Karrer · Vezi mai mult »
Pereche de electroni
O diagramă a orbitalilor moleculari, în care se observă legarea covalentă (stânga) și covalentă polară (dreapta) într-o moleculă diatomică. În ambele cazuri, legătura se realizează prin crearea unei perechi de electroni. În chimie, o pereche de electroni sau o pereche Lewis este alcătuită din doi electroni care se află în același orbital molecular, dar care prezintă spini opuși.
Nou!!: Acid ascorbic și Pereche de electroni · Vezi mai mult »
Peroxid de hidrogen
Peroxidul de hidrogen, cunoscut sub denumirea comună de apă oxigenată (sau perhidrol) este un lichid incolor, cu punctul de fierbere 150,2 °C și cu punctul de topire/înghețare -0,432 °C.
Nou!!: Acid ascorbic și Peroxid de hidrogen · Vezi mai mult »
Potasiu
Potasiul (sau kaliu, notat cu simbolul K, din, din limba arabă: القَلْيَه al-qalyah „cenușă de plante”Vegetable substances: materials of manufactures, Society for the Diffusion of Useful Knowledge (Great Britain), pagina 270) este elementul chimic cu numărul atomic 19.
Nou!!: Acid ascorbic și Potasiu · Vezi mai mult »
Primate
Primatele (din latinescul primat-, de la primus „prim”, „prim rang”) sunt un ordin al mamiferelor placentare de care aparțin oamenii și rudele lor cele mai apropiate.
Nou!!: Acid ascorbic și Primate · Vezi mai mult »
Proteină
Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.
Nou!!: Acid ascorbic și Proteină · Vezi mai mult »
Proton
Protonii (din grecescul πρῶτον.
Nou!!: Acid ascorbic și Proton · Vezi mai mult »
Scorbut
Scorbutul (pronunțare: scorbút) este o boală care apare din cauza aportului insuficient de vitamina C și duce la formarea de pete livide pe piele, gingii moi și sângerări ale practic tuturor membranelor mucoase.
Nou!!: Acid ascorbic și Scorbut · Vezi mai mult »
Sodiu
Sodiu Sodiul (câteodată denumit și natriu) este un element chimic cu simbolul Na și numărul atomic 11.
Nou!!: Acid ascorbic și Sodiu · Vezi mai mult »
Soluție
NaCl) în apă. Sarea este solvatul, iar apa este solventul. O soluție este un amestec omogen format din doi sau mai mulți componenți.
Nou!!: Acid ascorbic și Soluție · Vezi mai mult »
Tautomerie
Exemple de tautomeri În chimie, tautomeria reprezintă proprietatea unor substanțe, îndeosebi substanțe organice izomere de a trece cu ușurință una în alta, în anumite condiții, prin rearanjarea unor atomi sau grupe de atomi din molecula lor.
Nou!!: Acid ascorbic și Tautomerie · Vezi mai mult »
Titrimetrie
Titrimetria sau volumetria este o metodă de determinare a cantității de constituent analizat (ion, element, substanță compusă), prin măsurarea volumului de soluție de reactiv de concentrație cunoscută (soluție standard), consumat pentru reacția cantitativă.
Nou!!: Acid ascorbic și Titrimetrie · Vezi mai mult »
Vitamina C
Vitamina C este un nutrient esențial vieții, solubil în apă, implicat în producția de gluco-corticosteroizi și de anumiți neurotransmițători (substanțe care permit transmisia influxului nervos), în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic și al anumitor aminoacizi, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, care facilitează absorbția fierului la nivelul tubului digestiv.
Nou!!: Acid ascorbic și Vitamina C · Vezi mai mult »
Vitamină
Vitaminele sunt substanțe chimice organice necesare în cantități mici pentru ca organismul să fie sănătos.
Nou!!: Acid ascorbic și Vitamină · Vezi mai mult »
Walter Haworth
Sir Walter Norman Haworth a fost un chimist britanic, laureat al Premiului Nobel pentru chimie (1937).
Nou!!: Acid ascorbic și Walter Haworth · Vezi mai mult »
1937
1937 (MCMXXXVII) a fost un an obișnuit al calendarului gregorian, care a început într-o zi de vineri.
Nou!!: Acid ascorbic și 1937 · Vezi mai mult »
