Anghinare și Glosar de alimentație

Comenzi rapide: Diferențele, Similarități, Jaccard Similitudine Coeficient, Bibliografie.

Diferența între Anghinare și Glosar de alimentație

Anghinare vs. Glosar de alimentație

Anghinarea (Cynara scolymus) este o specie de plante erbacee perenă, din familia compozitelor (ciulini), genul Cynara, care înflorește vara—toamna, originară din regiunea mediteraneeană, cultivându-se pentru solzii cărnoși ai inflorescenței și pentru receptaculii florali care sunt comestibili. Acest glosar conține termeni din domeniul alimentației, gastronomiei, alimentației publice, tehnologiei alimentare și băuturilor.

Enzimă

Imagine de tip panglică a enzimei TIM (triozo-fosfat-izomeraza), care catalizează conversia reversibilă a izomerilor dihidroxiaceton-fosfat și D-gliceraldehid-3-fosfat Enzimele (din limba greacă - zymosis - ferment) sunt macromolecule de origine proteică cu rol de biocatalizatori, cu ajutorul cărora celulele vii pot înfăptui reacții complexe într-un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător.

Anghinare și Enzimă · Enzimă și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Fier

Fierul este un element chimic metalic, notat cu simbolul Fe (din limba latină: ferrum), ce are numărul atomic 26 și masa atomică 56.

Anghinare și Fier · Fier și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Floare

Ovule (celule sexuale femele din ovar) 12 – Conectiv (partea terminală a filamentului staminal care unește cele două teci ale anterelor) 13 – Sac polinic (cavitate aflată în interiorul lojei anterei, conținând grăuncioare de polen) 14 – Anteră (extremitate superioară a filamentului staminal conținând de obicei patru saci polinici) 15 – Periant (totalitatea învelișurilor florale: caliciu, corolă, perigon) 16 – Corolă (înveliș floral intern al florii, de obicei colorat, format din petale) 17 – Caliciu (înveliș floral extern al florii, de obicei verde, format din sepale) Floarea reprezintă organul de înmulțire al gimnospermelor și angiospermelor.

Anghinare și Floare · Floare și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Fosfor

Fosforul (din cuvintele grecești „phos”.

Anghinare și Fosfor · Fosfor și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Frunză

Frunză de tei Frunza este un organ vegetativ lateral al tulpinii sau ramurilor, de formă plată, care îndeplinește funcția fundamentală în procesul de fotosinteză, dar servind și la respirație și transpirație.

Anghinare și Frunză · Frunză și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Gastronomie

Mâncărurile alese, obiectul de studiu al gastronomiei Gastronomia este studiul relației dintre cultură și alimentație.

Anghinare și Gastronomie · Gastronomie și Glosar de alimentație · Vezi mai mult »

Italia

Italia (scris și pronunțat la fel și în limba italiană), oficial Republica italiană (in), este un stat unitar, republică parlamentară, aflat în Europa de Sud.

Anghinare și Italia · Glosar de alimentație și Italia · Vezi mai mult »

Plantă

Regnul Plantae este o categorie sistematică care cuprinde organismele pluricelulare fotosintetizante, adaptate primar la viața terestră.

Anghinare și Plantă · Glosar de alimentație și Plantă · Vezi mai mult »

Receptacul

Receptacul → 1 În botanică, receptaculul este o porțiune a florii care se găsește în porțiunea terminală a pedunculului și se formeză prin îngroșarea, lățirea sau umflarea pedunculului floral.

Anghinare și Receptacul · Glosar de alimentație și Receptacul · Vezi mai mult »

Sicilia

Sicilia este una dintre regiunile autonome ale Italiei și cea mai mare insulă din Marea Mediterană.

Anghinare și Sicilia · Glosar de alimentație și Sicilia · Vezi mai mult »

Spania

Fără descriere.

Anghinare și Spania · Glosar de alimentație și Spania · Vezi mai mult »

Vitamina A

Vitamina A este termenul dat unui grup de compuși organici lipofili și nesaturați, care include: retinolul, retinalul, și câteva carotenoide care acționează ca provitamine A (cel mai important fiind beta-carotenul).

Anghinare și Vitamina A · Glosar de alimentație și Vitamina A · Vezi mai mult »

Vitamina C

Vitamina C este un nutrient esențial vieții, solubil în apă, implicat în producția de gluco-corticosteroizi și de anumiți neurotransmițători (substanțe care permit transmisia influxului nervos), în metabolismul glucozei, al colagenului, al acidului folic și al anumitor aminoacizi, în neutralizarea radicalilor liberi și a nitrozaminelor, în reacții imunologice, care facilitează absorbția fierului la nivelul tubului digestiv.

Anghinare și Vitamina C · Glosar de alimentație și Vitamina C · Vezi mai mult »