acces mai rapid decât browser-ul!Similarități între Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație
Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație au 24 lucruri în comun (în Uniunpedie): Aditiv alimentar, Aer, Aliment, Beci, Brânză, Carne, Conservant, Fierbere, Grăsime, India, Legumă, Miere, Mucegai, Murături, Orez, Organism, Oxigen, Pasteurizare, Porc domestic, Proteină, Umiditate, Untură, Vin, Zahăr.
Aditiv alimentar
Aditivii alimentari (cunoscuți în limbaj uzual și ca E-uri) reprezintă orice substanță naturală sau industrială care nu este consumată ca aliment în sine și este folosită ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritivă și care se adaugă intenționat, cu un scop tehnologic (incluzând modificări organoleptice) în timpul producerii, procesării, preparării, tratării, împachetării, ambalării, transportului, stocării, sau în timpul altei modificări aplicate unui aliment, devenind un component sau afectând într-un fel sau altul caracteristicile alimentelor.
Aditiv alimentar și Conservarea alimentelor · Aditiv alimentar și Glosar de alimentație ·
Aer
Aerul este amestecul de gaze alcătuind straturile inferioare ale atmosferei Pământului.
Aer și Conservarea alimentelor · Aer și Glosar de alimentație ·
Aliment
Legume şi fructe Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Aliment și Conservarea alimentelor · Aliment și Glosar de alimentație ·
Beci
Beci în Germania Beciul, numit și pivniță sau zemnic, este un spațiu construit aflat sub nivelul solului și care este o încăpere anexă a unei gospodării.
Beci și Conservarea alimentelor · Beci și Glosar de alimentație ·
Brânză
Un platou cu brânză și garnituri Brânza este un produs lactat obținut prin coagularea laptelui anumitor animale, mai des vaci, dar și capre, iaci, oi și bivoli.
Brânză și Conservarea alimentelor · Brânză și Glosar de alimentație ·
Carne
Bucăți de carne aduse la inspecție Carnea este partea comestibilă din corpul unor mamifere, păsări, pești, crustacee și moluște.
Carne și Conservarea alimentelor · Carne și Glosar de alimentație ·
Conservant
Un conservant este o substanță chimică adăugată unor produse, precum alimente, băuturi, medicamente, vopsele, probe biologice sau cosmetice, cu scopul de a preveni descompunerea acestora prin inhibarea microorganismelor sau a unor reacții chimice indezirabile.
Conservant și Conservarea alimentelor · Conservant și Glosar de alimentație ·
Fierbere
Apă care fierbe. Fierberea (denumită și ebuliție sau ebulițiune) este procesul de trecere a unui lichid în stare de vapori, sub acțiunea căldurii în întreaga masă a lichidului, prin formarea unor bule de vapori care se ridică la suprafață.
Conservarea alimentelor și Fierbere · Fierbere și Glosar de alimentație ·
Grăsime
În nutriție, biologie și chimie, grăsimile sunt amestecuri complexe formate în principal din esteri ai glicerinei cu acizii grași, regăsite în majoritate în organismele vii sau în alimente.
Conservarea alimentelor și Grăsime · Glosar de alimentație și Grăsime ·
India
India, oficial Republica India, este o țară din sudul Asiei.
Conservarea alimentelor și India · Glosar de alimentație și India ·
Legumă
Legume în piață Legume în magazin Piață în Udaipur Legumă este un termen culinar generic care desemnează orice parte a unei plante consumată uzual de oameni ca hrană, fiind o plantă cultivată sau necultivată care este cunoscută și apreciată de cultura populației locale, dar nu face parte din următoarele categorii culinare: cereale, fructe, ierburi sau mirodenii.
Conservarea alimentelor și Legumă · Glosar de alimentație și Legumă ·
Miere
Miere Fagure Mierea (din; în înseamnă „albină”) este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup.
Conservarea alimentelor și Miere · Glosar de alimentație și Miere ·
Mucegai
Colonie de mucegai pe roșie O piersică (Prunus persica) cu pete de mucegai. Mucegai din specia Uncinula Necator Mucegaiurile sunt ciuperci microscopice saprofite sau parazite, sub formă de filamente, care se înmulțesc prin spori.
Conservarea alimentelor și Mucegai · Glosar de alimentație și Mucegai ·
Murături
Castron cu murături Murăturile sunt alimente care prin procesul de fermentație, singure sau cu ajutorul Lactobacillus-ului plantarum, astfel putând fi conservate mai multe luni sau peste un an.
Conservarea alimentelor și Murături · Glosar de alimentație și Murături ·
Orez
Spice de orez Diverse sortimente de orez Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici, cultivată în terenuri umede.
Conservarea alimentelor și Orez · Glosar de alimentație și Orez ·
Organism
Organismul este un sistem viu (animal, plantă, microorganism) care este capabil de reproducere, creștere, evoluție și dispune de metabolism.
Conservarea alimentelor și Organism · Glosar de alimentație și Organism ·
Oxigen
Oxigenul este un element chimic cu simbolul O și numărul atomic 8.
Conservarea alimentelor și Oxigen · Glosar de alimentație și Oxigen ·
Pasteurizare
Louis Pasteur (1822–1895) Pasteurizarea este o metodă de conservare a produselor alimentare, mai ales a celor lichide, inventată de Louis Pasteur, care constă în încălzirea alimentelor la o temperatură sub 100 °C, de obicei până la 60-70 °C, urmată de o răcire bruscă a acestora la 4-6 °C, pentru a distruge flora patogenă a produselor alimentare fermentabile și în felul acesta a preveni alterarea acestora, păstrând intacte însușirile alimentului.
Conservarea alimentelor și Pasteurizare · Glosar de alimentație și Pasteurizare ·
Porc domestic
Porcul domestic (Sus scrofa domesticus sau Sus domesticus) este pe lângă câine, cel mai vechi animal domesticit de oameni.
Conservarea alimentelor și Porc domestic · Glosar de alimentație și Porc domestic ·
Proteină
Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.
Conservarea alimentelor și Proteină · Glosar de alimentație și Proteină ·
Umiditate
Condensul este dovadă indirectă de existență a unei '''umidități''' ridicate. Umiditatea este cantitatea de vapori de apă conținută într-un eșantion de aer.
Conservarea alimentelor și Umiditate · Glosar de alimentație și Umiditate ·
Untură
Untură de casă, din carne de porc, 18 februarie 2007. Untura (din) este o substanță grasă, insolubilă în apă, obținută prin topirea grăsimii animale și folosită în alimentație, în medicină, în industrie etc.
Conservarea alimentelor și Untură · Glosar de alimentație și Untură ·
Vin
Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor, fructul viței de vie.
Conservarea alimentelor și Vin · Glosar de alimentație și Vin ·
Zahăr
Cristale de zahăr Cristale de zahăr sub microscopul cu lumină polarizată O furnică care gustă dintr-un cristal de zahăr Zahărul este un aliment obținut din sfecla de zahăr sau din trestia de zahăr, cu un conținut mare de zaharoză (un dizaharid solid, alb, cristalin), care îi conferă un gust dulce pronunțat.
Conservarea alimentelor și Zahăr · Glosar de alimentație și Zahăr ·
Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări
- În ceea ce par a Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație
- Ceea ce au în comun cu Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație
- Similarități între Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație
Comparație între Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație
Conservarea alimentelor are 37 de relații, în timp ce Glosar de alimentație are 1035. Așa cum au în comun 24, indicele Jaccard este 2.24% = 24 / (37 + 1035).
Bibliografie
Acest articol arată relația dintre Conservarea alimentelor și Glosar de alimentație. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:
