Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Gratuit
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Fermentație alcoolică și Vin

Comenzi rapide: Diferențele, Similarități, Jaccard Similitudine Coeficient, Bibliografie.

Diferența între Fermentație alcoolică și Vin

Fermentație alcoolică vs. Vin

Fermentație. Fabricarea bioetanolului din paie. Fermentația alcoolică este procesul prin care se formează alcool etilic și dioxid de carbon, sub acțiunea diferitelor microorganisme (Saccharomyces sp, Bacillus macerans), asupra diferitelor substrate, mai ales glucide. Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor, fructul viței de vie.

Similarități între Fermentație alcoolică și Vin

Fermentație alcoolică și Vin au 7 lucruri în comun (în Uniunpedie): Acetaldehidă, Acid acetic, Acid lactic, Etanol, Glicerol, Glucidă, Microorganism.

Acetaldehidă

Acetaldehida, cunoscută și ca etanal, este un compus chimic organic cu formula chimică C2H4O. Este una dintre cele mai importante aldehide care apar în natură și care sunt produse la nivel industrial. Acetaldehida apare în mod normal în cafea, pâine, sau fructe coapte și este produsă de plante, ca parte a metabolismului lor normal. De asemenea, este produsă prin oxidarea etanolului și este considerată a fi o cauză pentru mahmureală. Se găsește în aer, apă, sol, sau în căile subterane, motiv pentru care omul nu se poate feri de ea.

Acetaldehidă și Fermentație alcoolică · Acetaldehidă și Vin · Vezi mai mult »

Acid acetic

Acidul acetic este un acid slab, cel mai simplu acid din clasa acizilor carboxilici, având formula brută C2H4O2 și formula chimică CH3-COOH.

Acid acetic și Fermentație alcoolică · Acid acetic și Vin · Vezi mai mult »

Acid lactic

Acidul lactic (de asemenea cunoscut popular și ca acid laptic; denumire standard: acid 2-hidroxipropanoic) este un acid organic slab, care joacă un anumit rol în anumite procese biochimice.

Acid lactic și Fermentație alcoolică · Acid lactic și Vin · Vezi mai mult »

Etanol

Etanolul (de asemenea denumit și alcool etilic sau mai simplu doar alcool) este un compus organic din clasa alcoolilor, fiind principalul alcool întâlnit în băuturile alcoolice.

Etanol și Fermentație alcoolică · Etanol și Vin · Vezi mai mult »

Glicerol

Glicerolul (formula chimică CH2OHCHOHCH2OH) denumit și glicerină este cel mai simplu alcool trihidroxilic cu masa molară 92,09.

Fermentație alcoolică și Glicerol · Glicerol și Vin · Vezi mai mult »

Glucidă

11. Zaharidele (cunoscute și sub denumirea de: zaharuri, glucide, carbohidrați sau hidrați de carbon) sunt compuși organici cu funcțiune mixtă, ce au în compoziția lor atât grupări carbonilice (aldehidă sau cetonă), cât și grupări hidroxilice (hidroxil).

Fermentație alcoolică și Glucidă · Glucidă și Vin · Vezi mai mult »

Microorganism

Un microorganism bacterian ''Clostridium botulinum'', agent patogen al botulismului, văzut sub microscop. 1. Bacterie, formă vegetativă; 2. Spor liber; 3. Bacterie cu un endospor. Microorganismele (derivat din greacă mikros, μικρός.

Fermentație alcoolică și Microorganism · Microorganism și Vin · Vezi mai mult »

Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări

Comparație între Fermentație alcoolică și Vin

Fermentație alcoolică are 25 de relații, în timp ce Vin are 43. Așa cum au în comun 7, indicele Jaccard este 10.29% = 7 / (25 + 43).

Bibliografie

Acest articol arată relația dintre Fermentație alcoolică și Vin. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:

Hei! Suntem pe Facebook acum! »