acces mai rapid decât browser-ul!Similarități între Glosar de alimentație și Produse lactate
Glosar de alimentație și Produse lactate au 16 lucruri în comun (în Uniunpedie): Acid lactic, Aliment, Brânză, Caș, Cazeină, Cheag, Chefir, Iaurt, Lactoză, Lapte, Lapte bătut, Pasteurizare, Smântână, Unt, Urdă, Zer.
Acid lactic
Acidul lactic (de asemenea cunoscut popular și ca acid laptic; denumire standard: acid 2-hidroxipropanoic) este un acid organic slab, care joacă un anumit rol în anumite procese biochimice.
Acid lactic și Glosar de alimentație · Acid lactic și Produse lactate ·
Aliment
Legume şi fructe Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).
Aliment și Glosar de alimentație · Aliment și Produse lactate ·
Brânză
Un platou cu brânză și garnituri Brânza este un produs lactat obținut prin coagularea laptelui anumitor animale, mai des vaci, dar și capre, iaci, oi și bivoli.
Brânză și Glosar de alimentație · Brânză și Produse lactate ·
Caș
Cașul este un sortiment de brânză preparat din lapte închegat și stors de zer.
Caș și Glosar de alimentație · Caș și Produse lactate ·
Cazeină
Cazeina (din latină caseus, „brânză”) este numele unei familii de fosfoproteine înrudite (αS1, αS2, β, κ).
Cazeină și Glosar de alimentație · Cazeină și Produse lactate ·
Cheag
Flacon în care se comercializează cheaguri de miel Cheagul este o substanță prezentă în stomacul mamiferelor rumegătoare ce conține în cea mai mare măsura enzima renină sau chimozină.
Cheag și Glosar de alimentație · Cheag și Produse lactate ·
Chefir
Granule de chefir Chefirul (cunoscut și sub numele de kefir) este un produs lactat din lapte fermentat, care își are originea în regiunea Caucaz.
Chefir și Glosar de alimentație · Chefir și Produse lactate ·
Iaurt
Iaurt Iaurtul, numit și lapte prins sau chișleag, este un produs lactat rezultat din fermentarea laptelui de lactobacili.
Glosar de alimentație și Iaurt · Iaurt și Produse lactate ·
Lactoză
Lactoza este un compus organic, o glucidă care poate fi întâlnită în lapte.
Glosar de alimentație și Lactoză · Lactoză și Produse lactate ·
Lapte
Un pahar cu lapte Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele.
Glosar de alimentație și Lapte · Lapte și Produse lactate ·
Lapte bătut
Laptele bătut este un produs lactat fermentat care se obține ca produs secundar la producerea untului.
Glosar de alimentație și Lapte bătut · Lapte bătut și Produse lactate ·
Pasteurizare
Louis Pasteur (1822–1895) Pasteurizarea este o metodă de conservare a produselor alimentare, mai ales a celor lichide, inventată de Louis Pasteur, care constă în încălzirea alimentelor la o temperatură sub 100 °C, de obicei până la 60-70 °C, urmată de o răcire bruscă a acestora la 4-6 °C, pentru a distruge flora patogenă a produselor alimentare fermentabile și în felul acesta a preveni alterarea acestora, păstrând intacte însușirile alimentului.
Glosar de alimentație și Pasteurizare · Pasteurizare și Produse lactate ·
Smântână
Smântână. Smântâna este un produs lactat compus din grăsimea ridicată la suprafața laptelui neomogenizat.
Glosar de alimentație și Smântână · Produse lactate și Smântână ·
Unt
O bucată de unt și un cuțit special pentru unt Untul este un produs lactat obținut prin agitarea smântânii.
Glosar de alimentație și Unt · Produse lactate și Unt ·
Urdă
Urda este un produs lactat obținut prin fierberea zerului rămas după prepararea cașului.
Glosar de alimentație și Urdă · Produse lactate și Urdă ·
Zer
Zerul este un produs secundar care se obține la prepararea unor tipuri de brânzeturi cum ar fi cașul.
Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări
- În ceea ce par a Glosar de alimentație și Produse lactate
- Ceea ce au în comun cu Glosar de alimentație și Produse lactate
- Similarități între Glosar de alimentație și Produse lactate
Comparație între Glosar de alimentație și Produse lactate
Glosar de alimentație are 1035 de relații, în timp ce Produse lactate are 17. Așa cum au în comun 16, indicele Jaccard este 1.52% = 16 / (1035 + 17).
Bibliografie
Acest articol arată relația dintre Glosar de alimentație și Produse lactate. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:
