Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Gratuit
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Mutarotație și Zaharoză

Comenzi rapide: Diferențele, Similarități, Jaccard Similitudine Coeficient, Bibliografie.

Diferența între Mutarotație și Zaharoză

Mutarotație vs. Zaharoză

Mutarotația este fenomenul de modificare lentă a valorii rotației optice specifice a unei zaharide, din cauza producerii unui dezechilibru între doi anomeri. Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) 12-23% și în trestia de zahăr (Saccharum officinarum) 20-27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentație.

Similarități între Mutarotație și Zaharoză

Mutarotație și Zaharoză au 2 lucruri în comun (în Uniunpedie): Glucidă, Glucoză.

Glucidă

11. Zaharidele (cunoscute și sub denumirea de: zaharuri, glucide, carbohidrați sau hidrați de carbon) sunt compuși organici cu funcțiune mixtă, ce au în compoziția lor atât grupări carbonilice (aldehidă sau cetonă), cât și grupări hidroxilice (hidroxil).

Glucidă și Mutarotație · Glucidă și Zaharoză · Vezi mai mult »

Glucoză

Glucoza este compusul organic, aparținând clasei zaharidelor, care are formula chimică C6H12O6.

Glucoză și Mutarotație · Glucoză și Zaharoză · Vezi mai mult »

Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări

Comparație între Mutarotație și Zaharoză

Mutarotație are 8 de relații, în timp ce Zaharoză are 19. Așa cum au în comun 2, indicele Jaccard este 7.41% = 2 / (8 + 19).

Bibliografie

Acest articol arată relația dintre Mutarotație și Zaharoză. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:

Hei! Suntem pe Facebook acum! »