Cuprins
Aromă
Gustul dulce poate proveni de la diverși compuși; în majoritate, el provine de la zaharide. Cuvântul aromă face referire atât la substanțele care conferă alimentelor sau produselor un gust sau miros plăcut, cât și la emanația acestor substanțe plăcut mirositoare (sau gustul lor).
Vedea Acadea și Aromă
Bomboană
Diverse sortimente de bomboane Bomboana este un produs de cofetărie de mărimi reduse, fabricat din sirop de zahăr aromatizat, ciocolată etc., având culoare, gust și formă foarte variate.
Vedea Acadea și Bomboană
Cofetărie
Un aranjament cu produse de cofetărie Cofetăria este un local în care se fabrică, se consumă și se vând dulciuri (prăjituri, bomboane, înghețată etc).
Vedea Acadea și Cofetărie
Zaharoză
Zaharoza, numită și sucroză este o dizaharidă foarte răspândită în natură, întâlnindu-se în special în sfecla de zahăr (Beta vulgaris) 12-23% și în trestia de zahăr (Saccharum officinarum) 20-27%, fiind cea mai comună formă de zahăr utilizată în alimentație.
Vedea Acadea și Zaharoză