acces mai rapid decât browser-ul!Similarități între Glosar de alimentație și Oțet
Glosar de alimentație și Oțet au 37 lucruri în comun (în Uniunpedie): Acid citric, Acid tartric, Aer, Alcool, Apă, Asia, Bacterie, Banană, Bere, Boală, Cidru, Cocos (dezambiguizare), Etanol, Evaporare, Fermentație, Fruct, Gust, Industrie, Japonia, Lămâi, Lemn, Lichid, Listă de condimente, Malț, Măr, Microorganism, Miere, Murături, Om, Orez, ..., Organism, Ou, Oxidare, Sănătate, Strugure, Temperatură, Vin. Extinde indicele (7 Mai Mult) »
Acid citric
Acidul citric (acid 2 hidroxi-1,2,3 propan tricarboxilic) este un acid tricarboxilic care se prezintă ca o pulbere incoloră, cu un gust acru, ușor solubil în apă. Este cunoscut și sub numele de sare de lămâie.
Acid citric și Glosar de alimentație · Acid citric și Oțet ·
Acid tartric
Acidul tartric (acidul 2,3-dihidroxibutandioic) este un acid organic, diprotic, cu formula HOOC-CHOH-CHOH-COOH. Acesta este un dihidroxi-derivat al acidului succinic. Acidul tartric poate fi găsit în numeroase plante, și în numeroase fructe, precum strugurii și bananele. Acidul tartric este unul din acizii importanți ce se găsesc în vin (în forma L(+)). Este un reducător destul de puternic. Tartratul mixt de potasiu și de sodiu este folosit în prepararea soluției Fehling. Acidul tartric a fost izolat prima dată de chimistul suedez Carl Wilhelm Scheele în 1769. Chiralitatea acidului tartric a fost descoperită în 1832 de Jean Baptiste Biot, care a descoperit că acesta putea roti planul luminii polarizate. Louis Pasteur a continuat cercetările asupra chiralității acidului tartric, cercetând în 1847 forma cristalelor tartratului de sodiu și amoniu. Pasteur a produs primul acid levotartric pur. Acidul tartric este folosit precum aditiv alimentar (E334), antioxidant, regulator de pH și sechestrant. În gravimetrie este folosită o soluție de acid tartric pentru a precipita ionii de calciu, potasiu, magneziu, stronțiu, scandiu și tantal. Cei doi enantiomeri ai acidului tartric (L-(+) și D-(–)), pot de asemenea fi folosiți la separarea unui amestec de enantiomeri. Acidul tartric natural este chiral, în sensul că moleculele sale sunt asimetrice, non-superpozabile pe imaginea lor în oglindă. Este o materie primă utilă în chimia organică pentru sinteza altor molecule chirale. Apare, în mod natural, sub o singură formă: acid L-(+)-tartric (dextrotartaric). Enantiomerul său, acidul levotartaric sau D-(-)-tartric, și forma achirală, acidul mezotartaric, se pot sintetiza în mod artificial. Formele dextro și levo nu sunt identice cu configurația D / L (care este derivată convențional din D-sau L-glicerinaldehida). Acestea sunt abrevierile dextro- și levo-, iar astăzi acestea nu ar trebui să fie utilizate. Acizii levotartaric și dextrotartaric sunt enantiomeri între ei, iar acidul mezotartaric este un diastereoizomer pentru ambele. O formă rară optic inactivă a acidului tartric, acid DL-tartric, este un amestec 1:1 de acizi levo- și dextrotartric. Acesta este diferit de acid mezotartaric, și a fost denumit și acid racemic (de la racemus din latină - "un ciorchine de struguri"). Cuvânt racemic și-a modificat mai târziu sensul, devenind un termen general pentru toate amestecurile enantiomerice 1:1 - racemații. Acidul tartric este utilizat pentru a preveni ionii de cupru (II) să reacționeze cu ionii de hidroxid (HO-), prezenți în prepararea soluției de oxid de cupru (I). Oxidul cupros este un precipitat de culoare brun-roșcată, și rezultă din reducerea sării cuprice cu o aldehidă într-o soluție alcalină.
Acid tartric și Glosar de alimentație · Acid tartric și Oțet ·
Aer
Aerul este amestecul de gaze alcătuind straturile inferioare ale atmosferei Pământului.
Aer și Glosar de alimentație · Aer și Oțet ·
Alcool
Grupa funcțională hidroxil (-OH) legată de restul de hidrocarbură; unghiul reprezentat este unghiul dintre legături. În chimia organică, un alcool este un compus organic hidroxilic, care conține o grupă funcțională hidroxil (-OH), aceasta fiind legată de un atom de carbon saturat, în starea de hibridizare sp3.
Alcool și Glosar de alimentație · Alcool și Oțet ·
Apă
*Acest articol se concentrează asupra apei așa cum este percepută în viața de zi cu zi.
Apă și Glosar de alimentație · Apă și Oțet ·
Asia
Asia Poziţia Asiei pe harta lumii Asia este cel mai întins continent de pe Pământ și, de asemenea, cel mai populat.
Asia și Glosar de alimentație · Asia și Oțet ·
Bacterie
Bacteriile sunt microorganisme procariote și alcătuiesc domeniul Bacteria (sinonim Eubacteria).
Bacterie și Glosar de alimentație · Bacterie și Oțet ·
Banană
Banana este un fruct alungit, comestibil – din punct de vedere botanic o bacă – produsă de anumite specii erbacee din genul Musa.
Banană și Glosar de alimentație · Banană și Oțet ·
Bere
Un pahar cu bere Berea este o băutură alcoolică obținută din 4 produse naturale: drojdia de bere, malț, hamei și apă.
Bere și Glosar de alimentație · Bere și Oțet ·
Boală
Boala (sinonime latină: morbus, greacă: νόσος, nosos) este o stare particulară a organismului condiționată de acțiunea nocivă a diverși factori determinanți din mediu și, caracterizată printr-un complex de modificări morfologice și funcționale - locale și generale, cu caracter reactiv și lezional, ce tulbură regalarea și activitatea la diferite niveluri funcționale.
Boală și Glosar de alimentație · Boală și Oțet ·
Cidru
200px Cidrul este o băutură slab alcoolică (în medie 3 - 8%), obținută prin fermentarea fructelor, mai ales a merelor sau perelor, dar și a gutuilor la o temperatură de 4 - 16° Celsius.
Cidru și Glosar de alimentație · Cidru și Oțet ·
Cocos (dezambiguizare)
Termenul „Cocos” se poate referi la.
Cocos (dezambiguizare) și Glosar de alimentație · Cocos (dezambiguizare) și Oțet ·
Etanol
Etanolul (de asemenea denumit și alcool etilic sau mai simplu doar alcool) este un compus organic din clasa alcoolilor, fiind principalul alcool întâlnit în băuturile alcoolice.
Etanol și Glosar de alimentație · Etanol și Oțet ·
Evaporare
Evaporarea azotului lichid Evaporarea sau evaporația este procesul prin care atomii sau moleculele unui corp în stare lichidă acumulează suficientă energie pentru a ajunge în stare gazoasă.
Evaporare și Glosar de alimentație · Evaporare și Oțet ·
Fermentație
Fermentația este un proces catabolic de oxidare incompletă, care se realizează în absența oxigenului, și al cărui produs final este un compus organic.
Fermentație și Glosar de alimentație · Fermentație și Oțet ·
Fruct
Tarabă cu fructe într-o piață din Barcelona În botanică, un fruct este organul vegetal care se dezvoltă din ovarul fecundat (împreună cu semințele acelei plante cu flori.) Fructele sunt mijloacele prin care plantele cu flori își împrăștie semințele.
Fruct și Glosar de alimentație · Fruct și Oțet ·
Gust
Palladio Villa Capra „La Rotonda“ in Vicenza. Termenul Gust poate să însemneze.
Glosar de alimentație și Gust · Gust și Oțet ·
Industrie
O industrie este o ramură a producției materiale și a economiei naționale, care cuprinde totalitatea întreprinderilor (uzine, centrale electrice, fabrici, mine etc.) ocupate cu producția uneltelor de muncă, cu extracția materiilor prime, a materialelor și combustibililor și cu prelucrarea ulterioară a produselor obținute.
Glosar de alimentație și Industrie · Industrie și Oțet ·
Japonia
Japonia (în,, sens literal: „originea soarelui”) este o țară insulară din Asia de Est, situată pe un lanț de insule aflate între Oceanul Pacific și Marea Japoniei, la est de Peninsula Coreeană.
Glosar de alimentație și Japonia · Japonia și Oțet ·
Lămâi
Lămâiul (Citrus limon) este un arbust din familia Rutaceae, nativ din Asia, de la 5 la 10 m înălțime, considerat veșnic verde.
Glosar de alimentație și Lămâi · Lămâi și Oțet ·
Lemn
right right Nigeriei ce este expusă în Los Angeles County Museum of Art din Statele Unite ale Americii Lemnul este un material natural care provine din plantele lemnoase, arbori, arbuști etc., fiind compus în majoritate din celuloză și lignină și în mică parte din gume, rășini, materii tanante și materii colorante.
Glosar de alimentație și Lemn · Lemn și Oțet ·
Lichid
Un lichid este o substanță aflată în stare de agregare intermediară între starea solidă și cea gazoasă.
Glosar de alimentație și Lichid · Lichid și Oțet ·
Listă de condimente
Fără descriere.
Glosar de alimentație și Listă de condimente · Listă de condimente și Oțet ·
Malț
Malț Malțul este un produs obținut din boabe de cereale (mai ales de orz) încolțite, uscate și măcinate, folosit la fabricarea berii și a băuturilor spirtoase sau, prăjit, la prepararea unui surogat de cafea (cf. DEX 98).
Glosar de alimentație și Malț · Malț și Oțet ·
Măr
Mărul (Malus domestica) este o specie de plante din familia Rosaceae.
Glosar de alimentație și Măr · Măr și Oțet ·
Microorganism
Un microorganism bacterian ''Clostridium botulinum'', agent patogen al botulismului, văzut sub microscop. 1. Bacterie, formă vegetativă; 2. Spor liber; 3. Bacterie cu un endospor. Microorganismele (derivat din greacă mikros, μικρός.
Glosar de alimentație și Microorganism · Microorganism și Oțet ·
Miere
Miere Fagure Mierea (din; în înseamnă „albină”) este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup.
Glosar de alimentație și Miere · Miere și Oțet ·
Murături
Castron cu murături Murăturile sunt alimente care prin procesul de fermentație, singure sau cu ajutorul Lactobacillus-ului plantarum, astfel putând fi conservate mai multe luni sau peste un an.
Glosar de alimentație și Murături · Murături și Oțet ·
Om
Oamenii (Homo sapiens) sunt o specie de primate.
Glosar de alimentație și Om · Om și Oțet ·
Orez
Spice de orez Diverse sortimente de orez Orezul este o plantă din familia gramineelor, cu tulpina dreaptă, cu frunze liniare alungite și cu spice mici, cultivată în terenuri umede.
Glosar de alimentație și Orez · Orez și Oțet ·
Organism
Organismul este un sistem viu (animal, plantă, microorganism) care este capabil de reproducere, creștere, evoluție și dispune de metabolism.
Glosar de alimentație și Organism · Organism și Oțet ·
Ou
Cuib de mierlă 1 - coaja; 2 - albușul; 3 - gălbenușul; 4 - șalaze; 5 - disc germinativ Oul (în) este un stadiu timpuriu după procesul de fecundație, în faza de dezvoltare a unui animal.
Glosar de alimentație și Ou · Ou și Oțet ·
Oxidare
Oxidarea este o reacție chimică prin care se adaugă un atom de oxigen la molecula unei substanțe, care poate fi atât organică, cât și un compus anorganic.
Glosar de alimentație și Oxidare · Oxidare și Oțet ·
Sănătate
Sănătatea se definește în mod curent ca starea unui organism la care funcționarea tuturor organelor se face în mod normal și regulat.
Glosar de alimentație și Sănătate · Oțet și Sănătate ·
Strugure
Struguri Strugurele este fructul (numit bacă) viței de vie.
Glosar de alimentație și Strugure · Oțet și Strugure ·
Temperatură
Temperatura este o mărime fizică a unui sistem termodinamic care exprimă cantitativ proprietatea de mai cald sau mai rece a sistemului respectiv.
Glosar de alimentație și Temperatură · Oțet și Temperatură ·
Vin
Vinul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea strugurilor, fructul viței de vie.
Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări
- În ceea ce par a Glosar de alimentație și Oțet
- Ceea ce au în comun cu Glosar de alimentație și Oțet
- Similarități între Glosar de alimentație și Oțet
Comparație între Glosar de alimentație și Oțet
Glosar de alimentație are 1035 de relații, în timp ce Oțet are 68. Așa cum au în comun 37, indicele Jaccard este 3.35% = 37 / (1035 + 68).
Bibliografie
Acest articol arată relația dintre Glosar de alimentație și Oțet. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:
