Siglă
Uniunpedie
Comunicare
acum pe Google Play
Nou! Descarcati Uniunpedie pe dispozitivul Android™!
Instalați
acces mai rapid decât browser-ul!
 

Glosar de alimentație și Grăsime

Comenzi rapide: Diferențele, Similarități, Jaccard Similitudine Coeficient, Bibliografie.

Diferența între Glosar de alimentație și Grăsime

Glosar de alimentație vs. Grăsime

Acest glosar conține termeni din domeniul alimentației, gastronomiei, alimentației publice, tehnologiei alimentare și băuturilor. În nutriție, biologie și chimie, grăsimile sunt amestecuri complexe formate în principal din esteri ai glicerinei cu acizii grași, regăsite în majoritate în organismele vii sau în alimente.

Similarități între Glosar de alimentație și Grăsime

Glosar de alimentație și Grăsime au 15 lucruri în comun (în Uniunpedie): Acid gras, Aliment, Biologie, Chimie, Glucidă, Iod, Lapte, Lipidă, Metabolism, Nutriție, Oxigen, Proteină, Seu, Unt, Untură.

Acid gras

acidului oleic. În chimie, și în special în biochimie, un acid gras este un acid carboxilic care are o catenă alifatică lungă (poate fi ori saturată, ori nesaturată).

Acid gras și Glosar de alimentație · Acid gras și Grăsime · Vezi mai mult »

Aliment

Legume şi fructe Alimentele sunt substanțe sau produse care servesc ca hrană oamenilor, unele sunt consumate ca atare altele necesită o pregătire prealabilă (termică sau amestec cu ingrediente).

Aliment și Glosar de alimentație · Aliment și Grăsime · Vezi mai mult »

Biologie

Animale și plantePești Biologia este știința naturală care se ocupă cu studiul vieții și al tuturor organismelor vii.

Biologie și Glosar de alimentație · Biologie și Grăsime · Vezi mai mult »

Chimie

Chimia (denumirea provine din cuvântul egiptean kēme pronunțat, care înseamnă „pământ”) reprezintă una dintre ramurile științelor naturale al cărei obiect de studiu îl constituie compoziția, structura, proprietățile și schimbarea materiei; chimia mai este numită și „știința de mijloc” sau „știința centrală”, întrucât conține elemente combinate din cadrul celorlalte științe ale naturii precum astronomia, fizica, biologia și geologia.

Chimie și Glosar de alimentație · Chimie și Grăsime · Vezi mai mult »

Glucidă

11. Zaharidele (cunoscute și sub denumirea de: zaharuri, glucide, carbohidrați sau hidrați de carbon) sunt compuși organici cu funcțiune mixtă, ce au în compoziția lor atât grupări carbonilice (aldehidă sau cetonă), cât și grupări hidroxilice (hidroxil).

Glosar de alimentație și Glucidă · Glucidă și Grăsime · Vezi mai mult »

Iod

Iodul (iodes, însemnând „violet”) este un element chimic, notat cu simbolul I, cu numărul atomic 53.

Glosar de alimentație și Iod · Grăsime și Iod · Vezi mai mult »

Lapte

Un pahar cu lapte Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele.

Glosar de alimentație și Lapte · Grăsime și Lapte · Vezi mai mult »

Lipidă

În biologie și biochimie, o lipidă este o bio-macromoleculă solubilă în solvenți nepolari (de obicei, solvenții nepolari sunt hidrocarburi și pot dizolva compuși precum acizii grași, cerurile, sterolii, vitaminele liposolubile A, D, E și K, monogliceridele, digliceridele, trigliceridele și fosfolipidele) și insolubilă în apă.

Glosar de alimentație și Lipidă · Grăsime și Lipidă · Vezi mai mult »

Metabolism

Metabolismul reprezintă totalitatea transformărilor biochimice și energetice care au loc în țesuturile organismului viu.

Glosar de alimentație și Metabolism · Grăsime și Metabolism · Vezi mai mult »

Nutriție

Nutriția este știința despre interacțiunile dintre nutrienți și alte substanțe din hrană (de exemplu, fitonutrienți, antocianine, taninuri, etc.) în raport cu mentenanța, dezvoltarea, reproducerea, sănătatea și starea de boală a unui organism.

Glosar de alimentație și Nutriție · Grăsime și Nutriție · Vezi mai mult »

Oxigen

Oxigenul este un element chimic cu simbolul O și numărul atomic 8.

Glosar de alimentație și Oxigen · Grăsime și Oxigen · Vezi mai mult »

Proteină

Structura insulinei. Hormon pancreatic secretat de celulele Langerhans, cu rol de reglare a nivelului glucozei în sânge. În stînga este redat monomerul insulinei, cela care se crede ca este activ biologic. Carbonul verde, hidrogenul alb, oxigenul roșu, iar azotul albastru. Partea dreaptă reprezintă hexamerul, forma de stocare. Unitatea monomerului este formată din lanțul A (albastru) și lanțul B cian. Galbenul reprezintă punțile disulfurice, iar sferele violet, ionii de zinc. Proteinele sunt compuși organici macromoleculari formați din lanțuri simple sau complexe polipeptidice, având ca unități resturi de aminoacizi.

Glosar de alimentație și Proteină · Grăsime și Proteină · Vezi mai mult »

Seu

Seu este grăsime prelucrată de vacă, oaie sau capră și este compus în principal din trigliceride.

Glosar de alimentație și Seu · Grăsime și Seu · Vezi mai mult »

Unt

O bucată de unt și un cuțit special pentru unt Untul este un produs lactat obținut prin agitarea smântânii.

Glosar de alimentație și Unt · Grăsime și Unt · Vezi mai mult »

Untură

Untură de casă, din carne de porc, 18 februarie 2007. Untura (din) este o substanță grasă, insolubilă în apă, obținută prin topirea grăsimii animale și folosită în alimentație, în medicină, în industrie etc.

Glosar de alimentație și Untură · Grăsime și Untură · Vezi mai mult »

Lista de mai sus răspunde la următoarele întrebări

Comparație între Glosar de alimentație și Grăsime

Glosar de alimentație are 1035 de relații, în timp ce Grăsime are 20. Așa cum au în comun 15, indicele Jaccard este 1.42% = 15 / (1035 + 20).

Bibliografie

Acest articol arată relația dintre Glosar de alimentație și Grăsime. Pentru a avea acces la fiecare articol din care a fost extras informația, vă rugăm să vizitați:

Hei! Suntem pe Facebook acum! »