acces mai rapid decât browser-ul!
12 relaţii: Alchimie, Biologie moleculară, Calcinare, Chimie, Chimie organică, Ciocolată, Fierbere, Gastronomie, Sos bearnez, Sos olandez, Topire, Transmiterea căldurii.
Alchimie
''Alchimistul'' de Pietro Longhi Alchimia este o formă de cunoaștere protoștiințifică, dar și o artă ocultă, specifică etapelor din vechime ale istoriei cunoașterii umane (Antichitate și Evul Mediu), care avea trei obiective principale.
Nou!!: Bain-marie și Alchimie · Vezi mai mult »
Biologie moleculară
Biologia moleculară este ramura biologiei care se ocupă cu studierea mecanismelor biologice în cadrul celulei, la nivel molecular.
Nou!!: Bain-marie și Biologie moleculară · Vezi mai mult »
Calcinare
Calcinarea este un termen comun pentru procese de tratament termic a unor substanțe în prezența aerului, care determină multiple reacții chimice ce au loc la temperaturi înalte.
Nou!!: Bain-marie și Calcinare · Vezi mai mult »
Chimie
Chimia (denumirea provine din cuvântul egiptean kēme pronunțat, care înseamnă „pământ”) reprezintă una dintre ramurile științelor naturale al cărei obiect de studiu îl constituie compoziția, structura, proprietățile și schimbarea materiei; chimia mai este numită și „știința de mijloc” sau „știința centrală”, întrucât conține elemente combinate din cadrul celorlalte științe ale naturii precum astronomia, fizica, biologia și geologia.
Nou!!: Bain-marie și Chimie · Vezi mai mult »
Chimie organică
Metanul, CH4, este cel mai simplu compus organic; aparține clasei hidrocarburilor și este un alcan cu geometrie tetraedrică. Chimia organică este ramura chimiei care se ocupă cu studiul structurii, proprietăților, reacțiilor (de sinteză, de descompunere, etc) a compușilor organici.
Nou!!: Bain-marie și Chimie organică · Vezi mai mult »
Ciocolată
Fântână de ciocolată într-un magazin din Bruxelles Tipuri de ciocolată Ciocolata este un produs alimentar obținut dintr-un amestec de cacao, lapte de cocos, zahăr, uneori lapte și unele arome specifice.
Nou!!: Bain-marie și Ciocolată · Vezi mai mult »
Fierbere
Apă care fierbe. Fierberea (denumită și ebuliție sau ebulițiune) este procesul de trecere a unui lichid în stare de vapori, sub acțiunea căldurii în întreaga masă a lichidului, prin formarea unor bule de vapori care se ridică la suprafață.
Nou!!: Bain-marie și Fierbere · Vezi mai mult »
Gastronomie
Mâncărurile alese, obiectul de studiu al gastronomiei Gastronomia este studiul relației dintre cultură și alimentație.
Nou!!: Bain-marie și Gastronomie · Vezi mai mult »
Sos bearnez
Sos bearnez Sosul bearnez (în) este un sos franțuzesc inventat de bucătarul șef francez Collinet și servit prima dată în 1837.
Nou!!: Bain-marie și Sos bearnez · Vezi mai mult »
Sos olandez
Sos olandez cu sparanghel verde Sosul olandez este o emulsie fierbinte de oțet și unt, clarificat uneori, în care gălbenușul de ou este folosit ca agent de emulsionare.
Nou!!: Bain-marie și Sos olandez · Vezi mai mult »
Topire
Topirea este o transformare de fază, proces în care o substanță trece din faza solidă în faza lichidă, datorită acumulării energiei în atomii sau moleculele unui corp solid.
Nou!!: Bain-marie și Topire · Vezi mai mult »
Transmiterea căldurii
Transmiterea căldurii este domeniul termodinamicii care se ocupă cu schimburile de energie termică între corpuri.
Nou!!: Bain-marie și Transmiterea căldurii · Vezi mai mult »
